Выбираю зеркальный фотоаппарат. и важное для меня в нем яв-ся качество видео и снимков. И вот такой фопрос возник!

в 1100 нет FULL HD видео и пикселей поменьше.
сравнивать, глядя в интернете на пережатое видео и 2мегапиксельные фотографии - бесполезно.
берите флешку, идите в магазин и снимайте сами один и тот же сюжет разными камерами.

Качество у этих обоих фотоаппаратов будет зависеть от Вашего умения фотографировать. И от объектива.
Снимает не камера, а фотограф!

послушай, если для Тебя нет никакой разницы - бери любую, зачем забивать голову пустыми мыслями? а вот когда опыт появится все будет ясно и понятно.

Например:
Nikon D200 и Nikon D60 - разница в цене в 2 раза. Хотя нет, этот пример протух.

Вот!
Olympus E5 и Olympus E600 - разница в цене уже более чем в 2 раза.
Что между ними общего?
У них одинаковая матрица. То есть кадры снятые более дорогим не отличимы от кадров, снятых на по-дешевле. Вообще. Даже если от этого будет зависить жизнь всех и тебя в частности - не найдёшь отличий (без использования exif).
Переплата идёт за: корпус, механизм фокусировки, видоискатель, блабла, бла.

C 1100D/550D тоже самое - более технологичные (дорогие) решения у 550D поднимают ему цену. С другой стороны, в них ничего важного нету.
Ну разве только 1100D выглядит хуже - но он не для кручения перед зеркалом покупается же?
Или съёмка HD-видео на начальные зеркалки - косяков будет море и они будут сильно раздражать.

"Технологичные" не значит "Надёжные" - ресурс у фотоаппаратов одинаковый.