Подскажите, пожалуйста, как проверить зеркалку при покупке?

Не парься. Курьер вряд ли будет ждать, пока ты наиграешься с незнакомой тебе игрушкой. Проверь, чтобы правильно были заполнены документы - чек магазина и гарантийный талон. Проверь комплектность. Осмотри тушку и объективы на предмет повреждений. Если есть заряд в аккумуляторе - сделай несколько тестовых снимков. На объективе, есть белая точка. Совмести ей с точкой на тушке и поверни до щелчка против часовой стрелки.

Если сами вАААще ни чЁ не понимаем, то самый лучший способ - это пригласить в гости понимающего фотографа, который проверит фот на работоспособность.
Переписывать сюда десятки и даже сотни страниц из учебника нет никакой возможности. При этом никакой учебник не заменит ОПЫТ.
При всём сказанном могу пояснить: при таком комплекте проверка потребуется не столько фоту, сколько объективу.

Приличные магазины перед отправкой технику проверяет. В любом случае с курьером проверьте комплектность и отсутствие повреждений, за большее он не отвечает, так как он не представитель магазина.
Далее достаньте инструкцию и всё делайте по ней, никаких проблем у вас не возникнет. Присоединить объектив к тушке проблем не составит, повредить ничего не сможете, там кругом металл, а до зеркала вы объективом не достанете, главное пальцем в него не тыкать.

Чукча спички проверял:
Если зажглась - значит хорошая, в карман её ложит.
Если не зажглась - значит плохая, выбрасывает её...

Распечатайте себе инструкцию из инета, там подробно описано что куда вставлять и где что защелкивать (с картинками) , как проверить работоспособность тоже написано.
Я так делала, т. к. свою зеркалку покупала за границей через интернет-магазин.