Размытие фона. От чего это зависит.

При прочих равных условиях:
1. Чем меньше физический размер матрицы (чем больше значение кроп-фактора) , тем меньше размытие.
2. Чем больше открыта диафрагма (F=1.4; 1.8; 2.0 и т. д) , тем больше размытие.
3. Чем больше фокусное расстояние объектива, тем больше размытие.
4. Чем ближе объектив к объекту съемки, тем больше размытие.
5. Чем дальше объект съемки от фона, тем больше размытие.
Повторюсь, каждый пункт - при прочих равных условиях.
А на практике - фон можно размыть ЛЮБЫМ объективом и ЛЮБЫМ фотоаппаратом. Даже мобилой.
ИМХО.

В фотографии глубина резко изображаемого пространства (ГРИП) — это одна из характеристик объектива.
Глубина резко изображаемого пространства на фотографическом изображении — это расстояние между передней и задней границами резко изображённого пространства, измеренное вдоль оптической оси, в пределах которого объекты съёмки на снимке отображаются безусловно резко.
Во времена плёночных SLR-камер шкала ГРИП находилась на объективе фотоаппарата, и представляла собой две совмещённые шкалы:
шкала диафрагменных чисел — на неподвижной части объектива — отложенная влево и вправо зеркально от отметки фокусировки,
шкала расстояний до объекта съёмки, на вращающейся части объектива.
После наводки на резкость фотограф плёночной технологии мог оценить по шкале ГРИП границы, в пределах которых на будущем фотоотпечатке объекты будут изображены резко.
Понятия «Глубина резкости» и «ГРИП» не одно и тоже, хотя они и связаны между собой. Глубина резкости объектива определяется выбранной диафрагмой, увеличивается при увеличении дифрагменного числа, отсчитывается по оптической оси, но не в плоскости предметов (объектов съёмки) , а в плоскости оптических изображений, за объективом. Практическая оценка этой величины фотографом не производится, используется при изучении теории объектива.
ГРИП — понятие строго математическое, поскольку определяется размером кружка нерезкости, заложенного при проектировании объектива. Размер же кружков рассеяния, образующих изображение, зависит от расстояния от объекта съёмки до плоскости наводки на резкость. Чем больше диаметр такого кружка, тем нерезче изображение объекта. Точки предметов, расположенных вне плоскости фокусировки, могут изображаться резко, если диаметры соответствующих кружков рассеяния не превышают допустимого кружка рассеивания. При рассматривании изображения с расстояния 25 см человеческий глаз воспринимает его как абсолютно резкое, если кружок рассеяния меньше 0,1 мм.
На глубину резко изображаемого пространства (ГРИП) влияет:
диафрагменное число (численное значение диафрагмы, установленное фотографом при съёмке) ;
расстояние до объекта съёмки (плоскости фокусировки) ;
от фокусного расстояния объектива (проверяем по шкалам ГРИП короткофокусного и длиннофокусного объективов, не имеющих механизма автофокусировки) ;
от величины кружка нерезкости объектива (заложенного конструктором в расчёт при проектировании объектива) .
При прочих равных условиях:
чем диафрагменное число (т. е. относительное геометрическое отверстие меньше) больше, тем ГРИП больше;
чем расстояние до объекта съёмки больше, тем ГРИП больше;
чем фокусное расстояние объектива больше, тем ГРИП меньше;
чем кружок рассеяния больше, тем ГРИП больше.
Применение

При репортажной съёмке, то есть съёмке событий и открыточных видов города (городской пейзаж) , обычно добиваются максимальной ГРИП, чтобы на снимке средние и крупные объекты съёмки получались чёткими. При съёмке портретов, в художественной фотографии, и в пейзажной фотографии, наоборот, иногда стараются уменьшить ГРИП, чтобы выделить человека или объект из фона, так называемый эффект боке — размытие фона. [1]
Имитация глубины резкости часто используется в трёхмерной графике и компьютерных играх, как правило, с той же целью, что и в кино и фотографии — чтобы сосредоточить внимание игрока на объекте или персонаже, и расфокусировать фон, находящийся за ним. На специализированных сайтах данный эффект обычно называется английским аналогом предложения «глубина резкости» — Depth of Field.[2]

Зависит от размера матрицы камеры, диафрагмы, фокусного расстояния, расстояния от объекта до камеры, от объекта до фона.

Всё поместится при желании. Вот пара моих фотографий...

фокусировка и диафрагма