Нубовский вопрос. Что влияет на качество видео, на бюджетных мыльницах? Просто говорят, что иногда фотик с 12МП снимает

На современных мыльницах размер матрицы и количество мегапикселей. Чем их (мегапикселей) будет меньше, тем лучше.

На бюджетных мыльницах, ничто не влияет... разве что год выхода на рынок: чем свежее камера, тем лучше... немножко... может быть...

На качество видео прежде всего влияет качество объектива

Что мешает зайти в магазин и потратить 10 минут на тестирование этих мыльниц?
Ничего личного, но я крайне сомневаюсь, что тут найдется тот, кто тестил все эти модели по очереди.
И да, "норм. видео" для каждого свое.

А давайте посчитаем! Какое разрешение у вас поддерживает ТВ? Full HD? Тогда у него разрешение 1920х1080. Умножаем два числа и получаем... 2073600 пикселей. Т. е. 2!!! Мегапикселя. Даже 4к снимает 3840х2160 пикселей, т. е. где-то 8 мегапикселей.
Так вот нахрена вам большее число мегапикселей? Камера их один хрен ужимает и игнорирует!
А на качество влияет светочувствительность матрицы, низкие шумы, качество оптики, да и само качество матрицы

Качество матрицы. Больше 12Мп. брать и не нужно. Зеркалки - отдельный вопрос, но очень уж дороги...

разрешение видео.

А что значит "Нубовский вопрос"? В контексте твоего вопроса... И потом: покупать дорогущую зеркалку чтобы снимать видео - это один из видов извращений, либо способ сократить свои расходы.
Ответ на твой вопрос: качество матрицы. Но не забывай, что в мыльницах матрица имеет ограниченный срок работы.... Да и почти во всех современных мыльницах количество, якобы, мегапикселей очень завышено для существующих в них матриц. А это не очень хорошо для видео...
Ну уж если тебе очень хочется иметь видеомыльницу, то отдай предпочтение флагману видеооборудования - Сони.

Да много, что влияет. Качество матрицы, оптики, процессора
Количество мегапикселей - это просто маркетинг. У меня Olympus, выпущенный лет 6-8 назад снимал лучше, чем некоторые современные мыльницы. Хотя у него было кажется 3 или 5 мегапикселей...
Сейчас снимаю смартфоном Sony Z1. Очень довольна. Смысла покупать "мыльницу" не вижу вообще. Это уже архаичный предмет

Я слыхала что фуджи компакты по цене качеству-хороши ...но реально в руках не держала так шо надо тестить читать отзывы

Просто нужно учитывать откуда руки растут у мастера. Бывает на самый обычный фотик снимают лучше чем на профи.