Вот чем конкретно отличается кропнутая псевдозеркалка от хорошей мыльницы ля не профессионала ?

Для непрофессионала, для редкого использования в семье, почти ничем. Правда, последние версии беззеркалок (я так понимаю, о них Вы говорите), имеют ряд плюсов:
1) Лучше снимки при недостатке света - меньше шумов (цветных точек);
2) Легче размыть фон (если бывает необходимость снять художественный портрет)
3) Возможность сменить объективы. То есть, если не хватает более широкого или узкого угла зрения - эту проблему в беззеркалке можно решить, а в мыльнице придется брать новый фотик.
4) Лучше система автофокуса и последних версий беззеркалок (почти как у зеркалок уже по скорости).
В основном все, есть еще ряд мелочей. Но если снимать себя, цветы, домашних животных и выезды на природу - то мыльницей вполне можно обойтись.

Давайте не будем трогать мыльницы в форме имитирующей зеркальные камеры, а посмотрим на системные камеры со сменной оптикой https://market.yandex.ru/catalog/56199/list?hid=91148&how=aprice&gfilter=1801946:1871211,1870507,1871543,1871023&gfilter=2136628004:-285002710,-157844648&gfilter=2142591266:select&gfilter=2142591278:select&gfilter=2142591304:select&gfilter=2142591311:select&gfilter=2142591322:select&gfilter=2142591334:select&gfilter=2142591336:select&gfilter=2142591341:-1523969837&in-stock=1&page=2 и мы увидим, что они практически ни чем не отличаются по качеству от зеркальных камер, но зеркала у них при этом нет.

Тем, что внешне она похожа на зеркалку

Пока снимаешь не слишком близко и не слишком далеко, днём, на улице и не для печати - ничем.

Псевдозеркалки это обычно говнозумы называют.

Кропнутые - это зеркалки.

Размер матрицы кропнутых гораздо больше компактов. Возможность смены объективов и больше простора для творчества, ручных настроек и удобства.

подскажите мне примеры кропнутых псевдозеркалок? по-моему есть кропнутые зеркалки и есть полноформатные зеркалки. а псевдозеркалка и мыльница - это одно и тоже
на своем лично примере: есть Canon (мыльница) 5mpx. есть зеркалка любительского уровня Nikon D3100 (14 mpx). Недавно супруге, на ДР, подарил Canon (мыльницу) 17 mpx. Качество фото: мыльницы даже в подметки не годятся зеркалке. Даже любительского уровня.

размером матрицы