Чем зеркалки Canon в плане фото лучше чем Панасоники и Сони?

У зеркалок Sony лучше матрицы - Кенон, примерно с 2009 года, занялся всерьез производством принтеров и стал в этой области мировым лидером - а на все остальное забил, в частности, фототехника у него не развивалась вовсе. Начиная с 2016 года какие-то новые матрицы стали появляться, но соневским они все же уступают, хотя не смертельно - любитель вряд ли заметит разницу.
Панасоник использует свои матрицы, они меньше размером и совершенно иные в работе с резкостью, кроме того, они еще более подслеповаты, чем матрицы Кенон - однако, это не является таким вот смертельным недостатком.
В видео Сони и Панасоник считаются лидерами, Сони мне представляются наиболее сбалансированы в этом плане. Зеркальная линейка Сони еще и оптикой хорошо поддержана (не на уровне Никона, но вполне достаточно - есть из чего выбирать).

это правда панас и сони это видеокамеры в корпусе фотокамеры. кэнон их делает в плане фото,

ещё вариант

это всё чистая субьективщина. Накачайте равы от разных моделей, пообрабатывайте их в том же capture one и поглядите итоги. Что больше понравится.

Ровно одним, более разнообразным и доступным парком объективов.

Кэнон производная от Сони. Почитайте историю.

Не лучше. Просто Panasonic любит хорошее стекло. И часто пытаются сравнить самое дешевое стекло панаса с топовыми стеклами от никон.

Кэнон лучше только парком объективов. В остальном они отстали и разрыв только увеличивается.

снимает кэнон получше, конечно, чем панасоник и сони, но до никон не дотягивает малясь

Не важно какой камерой вы делаете фотоснимок, главное, чтобы вы знали как и зачем вы его делаете.
Ниже я привожу несколько своих фото сденые камерами CANON, NIKON, OLYMPUS, SONY.
Врядли вы сможете понять какой снимок какой камерой сделан - снимать надо, прежде всего, головой.