Сьемка детей и портретов

Попытайтесь сначала разобраться что к чему, можете, например, прослушать мои видеоуроки smoliy.ru/webprogramming.php?m=1614 . Снимает не камера, снимает фотограф. У более дорогих камер есть возможности, которые может использовать фотограф с соответствующей квалификацией - но по картинке они все одинаковые, Вам полнокадровая камера просто ничего не даст. Да и купить ее за 80 тысяч можно только с рук, что для новичка не очень.

...найдите наиболее понравившиеся вам фотографии и спросите у автора - чем снимает (иногда это написано прямо на сайте).
(для дома\семьи 5D mk II + 24\70, для современного конкурентного фотокомплекта денег маловато)

Для полнокадровой камеры бюджет решительно недостаточный.
Золотое правило практикующего фотографа - выбери необходимые объективы, а на сдачу возьми камеру. Это фотолюбитель может годами приговаривать, что объективы он купит потом, а практикующему фотографу надо снимать сейчас.
Для съемки детей
Полнокадровый, качественный зум "штатного диапазона" и со стабилизацией самый бюджетный вариант - Tamron AF 24-70mm f/2.8 SP Di USD VC - это от 50 тысяч
Для портрета хорошо бы ещё и портретник а это ещё от 25 тысяч
Даже если всё брать на вторичном рынке максимум можно вписаться только с древним Nikon D700 (что, кстати, не самый плохой вариант)
Что ещё важно для фотографии детей. хороший цепкий автофокус и хороший цвет, это точно не про Canon 6D.
Вам правильно пишут
Fujifilm X-T30 + XF18-55mm F2.8-4 R LM OIS
или
Olympus OM-D E-M5 II + Leica DG Vario-Elmarit 12-60mm f/2.8-4 ASPH Power OIS
более реальные варианты для Ваших задач и бюджета.
Возможно
Pentax K-70 + Pentax SMC-DA 17-70mm f/4 AL [IF] SDM ( или даже лучше и дешевле Sigma AF 17-70mm f/2.8-4 DC HSM OS Contemporary если удастся его найти в продаже)
Pentax KP, конечно интересней, но уже плохо вписывается в бюджет
Во всех вариантах объективы более-менее универсальны и условно пригодны для съемки портретов, однако, о портретных объектива со временем придётся подумать.

Если же Вы не являетесь практикующим фотографом, а только, со временем, планируете им стать, то купите Panasonic LX100 и учитесь. Покупать системную камеру впрок, на вырост, не имея соответствующих знаний и опыта, чтобы сделать правильный для себя выбор, нет никакого смысла.
LX100 это отличный топовый компакт, полнофункциональный, с хорошим более-менее универсальным светосильным объективом. По сути, он может всё то же, что и любая системная камера, только объектив не меняется. Хороший компакт всегда полезен и есть в арсенале почти любого профессионального фотографа в качестве второй камеры.

Посоветую не браться за то, чего не умеете. Тем более, при таком раскладе вам не удастся выбрать себе технику, которая вас удовлетворит и даст нужные вам возможности.
Совершенно всё равно, на что вы будете снимать плохие и безграмотные портреты.

Не думайте, что это негатив. Мне лично всё равно, что вы там налепите. Вы даже четко не указали, что для вас принципиально в камере.. "Склоняюсь к полнокадровой" - это ни грамма не четко. А с такими "клиентами" всё понятно.

Никон Д610 + Никон 85/1.8G под этот бЮджет

Для начала, Д810 + Тамрон 24-70, потом Сигма 85/1.4, а потом сами решите, что нужно.

Не ешьте детей! Купите хлеба на 80 рублей.