Вопрос может и туповат, но все же, дайте на него ответ!

У них сменные фокусировочные экраны разного типа - есть матовые стекла разной степени грубости, для них, грубо говоря, вращаешь кольцо до тех пор, пока нужная часть изображения не станет резкой. Есть микрорастры и оптические клинья, они искажают центральную часть изображения так, что вращая кольцо, фотограф видит оптические эффекты ("рябь" или сдвиг части изображения), когда оптическая плоскость проходит через соответствующие призматические структуры. Конечно, ими нужно уметь пользоваться - для того, чтобы скорость фокусировки у этих камерах сравнилась с современным автофокусом, потребуются несколько дней тренировки на ярком свете и неизвестно сколько времени на слабом, мы в репортерской молодости снимали много и могли работать даже в несколько раз быстрее хорошего современного автофокуса, но только на сплошном матовом стекле и после нескольких лет плотной работы.

Киев 19 не автофокусная камера, поэтому, "зона фокусировки" для неё не имеет никакого смысла.
Фотограф сам определяет по каким деталям изображения ему фокусировать камеру.

собственно зеркало для этого и нужно, чтобы направлять изображение с объектива на фокусировочный экран видоискателя. В момент нажатия затвора зеркало поднимается и изображение идёт с объектива на плёнку.

Фокусировка происходит по такому принципу: крутите колёсико на объективе - меняется фокус, за изменениями наблюдаете в видоискатель. Всё исключительно на глазок.

У старых зеркальных камер типа Киев никаких "зон фокусировки" нет. Всё, что вы видите в ввидоискатель и есть ваша "зона фокусировки".

Это есть на более продвинутых аппаратах Кенон и Никон. Тех самых, которые дохрена стоят.

Если вам непонятно что такое фокусировочный экран - посмотрите Вики ru.wikipedia.org/wiki/Фокусировочный_экран Для Вики на удивление адекватно написано.