Почему объектив за 5000р снимает лучше чем за 20???

А попробуйте сами сравнить светосилу первого и второго объективов.

Чет товар лучше, тем он дороже. Банально, но факт.

...28-70 переплата за новизну моторчик и универсальность а безмоторный фикс 50 с хорошей светосилой но уже в далеком прошлом..

Бери светосильный!

1. Некорректно сравнивать номинальную цену в магазине нового объектива с ценой старого на вторичном рынке. Я не знаю ни одного вменяемого человека, который купил бы китовую затычку FE 28-70мм F3.5-5.6 OSS в магазине за магазинную цену.
2. Степень размытие фона, никак не свидетельствует о качестве объектива, а является оптическим свойством зависящим исключительно от фокусного расстояния, значения диафрагмы и расстояний до объекта и до фона. Два объектива с равными фокусными расстояниями и равной светосилы "размывают фон" в равной мере.
3. Размытый в кисель фон не является признаком красивой картинки, а скорее, свидетельствует о неумении или нежелании оператора (фотографа) работать с объёмной композицией кадра. Грамотный оператор (фотограф) сам выбирает нужную ему по сюжету ГРИП и степень размытия фона.
4. И ещё раз, советовать какой то конкретный объектив можно только зная потребности, задачи, цели и, конечно, возможности спрашивающего.
5. Собственно, Вам ничто не мешает приобрести адаптер Minolta A -> Sony E и использовать Ваш полтинник, картинка с которого Вам нравится.

Во-первых, о цене.

На вторичном рынке можно приобрести FE 28-70мм F3.5-5.6 OSS (SEL2870) за те же 60 баксов: https://www.ebay.com/itm/265244619672?hash=item3dc1cfb398:g:kiUAAOSwT6hhAHei

Во-вторых, *этот* "полтинник" гораздо менее универсален и намного проще конструктивно. И как вы боролись с жужжанием мотора автофокуса при съёмке видео?

Совершенно неясно, что именно за видео вы снимаете, но посоветовать можно например:
- Sony FE 35mm f/1.8
- Sigma 35mm f/2 DG DN 'C' (для Sony 'E')

https://www.youtube.com/watch?v=S1Rrxwm54uI

У фикса "картинка" всегда будет лучше- чем у зум/объектива...

Tamron 28-75mm F2.8 Di III RXD
Sony FE 24-105mm F4 G OSS
Sony FE 24-70 мм F2.8 GM
Нельзя сравнивать светосильное стекло и несветосиоьный китовый зум с переменной диафрагмой. Это полностью некорректно. Кит предназначен для универсальности, а даже этот дешевый полтинник для красивой картинки.

разница в светосиле
у фикса картинка приятнее, зум универсальнее )

Цена - не определяющий фактор.
Фиксы, да еще и светосильные - всегда лучше "темных" зумов
К тому же, ваше сравнение цены странно и некорректно.
Объективов (новых) за 5 тысяч - уже давно не существует.
Минимум 8-12 тысяч.
А 28-70 20 тысяч стоит новым.
Из чего можно сделать вывод: Минолта ваша БУ, поэтому и стоит копейки, а вот китовый зум вы смотрели в магазине, новым.
Теперь посмотрите сколько стоит этот кит на БУ рынке.
Далеко не 20 тысяч.

КОнструкция разная. Полтинник, он же фиксированный, не приближает, не отдаляет, фокусное не меняет. Вот и там резкость лучше, засчет другой конструкции. И конечно же да, светосила.

У меня на кэнон 50мм 1.4. снимал лучше того же 17-40 широкоугольного. Хотя и 17-40 это L объектив, то есть не такой уж и дешевый.