Почему в большинстве иностранных фильмах, где играют русских, их называют полными именами, например, Григорий, Борис..

А меня в англоязычных фильмах веселит обращение "сэр".
Понтий Пилат и Чингиз хан, нацистский генерал у них "сэры"...оборжаться. Или раб к надсмотрщику обращается... Типа - Что за бардак?! -Ща исправлю, сэр)))
Сэр - дворянское звание в англии... или обращение к более высокому по статусу собеседнику.
а мы в сссрии на эти анекдотом смеялись
Есть такая шутка-юмор про то, как в одной из азиатских республик СССР, по телеку показывали фильм про войну. Пусть будет в Узбекистане! Фильм был с переводом на узбекский язык. И вот сцена в бункере у Главного Фашиста. И все фашисты приветствуют входящего в кабинет фюрера:
-салам алейкум Гитлер-ака!
— Уалеком асалам!

В американских фильмах про русских за реализмом не гонятся... Там даже большинство русских тестов с орфографическими ошибками... Ещё они любят изображать русских тупыми, бородатыми бандитами.

у них нет понятия как "погремуха" или "погоняло" у них и отчество не называют. это есть только у арабов каких нибудь. типа олег ибн андрей. олег андреевич.
как ты боба назовешь? или джо. или рен. или билл.

Они не знают сокращенную версию наших имен
Зато сами себя в реальной жизни, там где требуется официальность зовут сокращенно
Билли Боб Торнтон ,
Эми Смарт
Джонни Депп итд

Чтобы сложнее было выговаривать

Надо еще ближе к жизни быть: Коль, Надь, Нин, Серый...