Гражданско-правовой договор с пастухом и сторожем

Простая письменная форма договора о возмездном оказании услуг. Залезьте в Гражданский Кодекс в раздел "Договор", - всё, что в нём должно быть - там всё расписано...

Наталия, тот факт, что вы не хотите оформлять трудовые договоры не сделает те договоры, которые вы планируете заключить законными, т. к. фактически отношения будут трудовыми, а не гражданско-правовыми. Да, вам будет сложнее администрировать трудовые договоры, но в таком случае, вы застрахуете себя от множества вероятных претензий со стороны ИФНС в первую очередь, а также и со стороны ФСС, полномочия которого тоже достаточны, чтобы испортить жизнь предпринимателю. Учтите также и то, что в случае заключения с вами г/п договоров нанятые работники будут осуществлять незаконную предпринимательскую деятельность, а это значит, что проблемы могут быть и у вас и у них.
Руководствоваться тем, что сейчас модно заключать г/п договоры вместо трудовых иррационально, т. к. это подход крайне недальновидных, и юридически не компетентных предпринимателей.
Что касается трудовых договоров, то ни что, поверьте, вам не мешает предусмотреть в них сдельную оплату труда с возможностью не платить работнику ни чего, если он ни чего не делал.

Простите, но "в коллектор" тех аудиторов, которые одобряют замещение трудовых договоров гражданско-правовыми.
Вот если вы пастуха и дворника/сторожа "запишите" в предприниматели и потом заключите с ними г/п договоры - другой разговор.

Могу сбросить Вам форму данного договора (одобрено нашими аудиторами и проверкой ИФНС) внесете виды услуг. Если надо пишите мне в ящик.