Какие гарантии я имею при покупке бытовой техники через интернет, что потребовать при доставке, чтоб не надули?

Чтобы «не надули» , нужно прежде всего убедиться в надежности Интернет магазина. Если магазин торгует давно и честно, то на сайте обязательно указываются если не все, то основные данные продавца:
1. Полное наименование торгующей организации, юридический и фактический адрес (иногда со схемой проезда) .
2. Контактные телефоны, позвонив по которым, можно получить дополнительную информацию о товаре и о самом магазине.

Если нет даже такой информации, значит, продавец «шифруется» , а это уже вызывает подозрения и наводит на не очень хорошие мысли.

Если Вы заказали товар, но в течение оговоренного срока товар не доставлен, это тоже должно настораживать. Если в ближайшие сутки – двое товар так и не будет доставлен, лучше позвонить и отменить заказ.

Если товар доставлен вовремя, необходимо убедиться, что вместе с товаром Вам, в соответствии с Правилами продажи товаров дистанционным способом, передан полный комплект документов (ссылка на Правила в конце ответа) . В соответствии с 3 пунктом статьи 26.1 потребителю в момент доставки товара должна быть в письменной форме предоставлена информация о товаре, предусмотренная статьей 10 ЗоЗПП, а также предусмотренная пунктом 4 статьи 26.1 информация о порядке и сроках возврата товара.
С содержанием пункта 4 статьи 26.1, а также статьи 10 ЗоЗПП, Вы сможете ознакомиться, открыв ссылки в конце ответа. Привести их полностью в ответе невозможно из-за лимита знаков для ответа.

Поскольку, в соответствии с пунктом 25 Правил продажи товаров дистанционным способом, продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует договору, Вы вправе проверить товар, прежде чем за него расплачиваться.

Если остались вопросы, готов на них ответить.

Статья 10. Информация о товарах (работах, услугах)
http://ozpp.ru/laws/zpp/10.php

Статья 26.1 Дистанционный способ продажи товара
http://ozpp.ru/laws/zpp/26_1.php

Правила продажи товаров дистанционным способом.
http://www.potrebitel.net/zakon/texts/2294/

Нужен гарантийный талон, кассовый и товарный чек., ну и разумеется проверка работоспособности.

выбирайте фирму покрупнее -пусть даже и подороже будет.
а если что то не так, то закон о защите прав потребителей вам в руки!!!

Требуйте демонстрацию работоспособности, гарантийный талон, чек.