Сломался холодильник и сроки ремонта превысили 45 дней

если сдали в СЦ, то смело на 46 день идите к ним и требуйте бумагу подтверждающую существенность недостатка, так как он не устранен в разумные сроки, а именно за 45 дней (если конечно в квитанции не указаны другие сроки)
с этой бумагой и холодильником к продавцу за заменой или деньгами.

Главное чтобы СЦ был авторизирован изготовителем, в воспитательных целях можно накатать жалобу в представительство марки. (работает, проверено)

судя по вашему вопросу - товар вы передали в СЦ

однако ВСЮ ответственность за товар в течении гарантийного срока

несёт ПРОДАВЕЦ !

потому продавец НЕ будет и НЕ должен

отвечать за действие ( бездействие ) третьих лиц ( коим и является СЦ)

требовать деньги \обмена товара вы можете ТОЛЬКО

в случае нарушения сроков ремонта, если товар вы передали ПРОДАВЦУ!

так что вы в пролёте полном мадам

от сц вы можете требовать только ремонта - вот и ждите

Статья 19. Сроки предъявления потребителем требований в отношении недостатков товара

1. Потребитель вправе предъявить предусмотренные статьей 18 настоящего Закона требования к ПРОДАВЦУ (изготовителю, уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, импортеру) в отношении недостатков товара, если они обнаружены в течение гарантийного срока или срока годности.

Кому товар был передан?

Если продавцу, то письменно предъявляйте иное требовнаие по ч. 2 ст. 23 ЗоЗПП, предваритльно зафиксировав отказ продавца немедленно возвратить отремонтированный товар.

Если СЦ-у, то УВЫ. Как денег будете требовать, или замены? К продавцу вы не обращались, за просрочку третьих лиц он ответственности не несет, и всяким их бумажкам верить не обязан. А СЦ вам вообще ничем не обязан, даже ремонтом, не говоря уже о возврате денег или замене. Да и не выдаст вам товар неотремонтированным, ибо работы идут, а убытки в связи с вашим отказом отремонта ему никто не возместит. Потому и не резон возвращать. Максимум, можете неустойку с СЦ стрясти за превышение срока ремонта, да и то по суду, и то, если отремонтирует.
Подробнее тут.

Да, вы имеете полное право требовать или такой же НОВЫЙ холодильник, или вернуть вам денежную сумму. Это закон о защите прав потребителей

Вам необходимо оставить претензию и обратиться с ней в магазин, где покупали товар. Один экземпляр, с отметкой о том, что ее приняли оставьте себе. Если продавец никак не отреагирует на претензию обратитесь в суд.