Как вернуть имущество отца в его собственность обратно ???

шансы есть

попросите судью наложить запрет на регистрацию любых сделок с этой квартирой в ЕГРП до решения суда

Вы же судитесь - вот и задайте вопрос своему юристу.

Дождись решения суда. Которое может быть не в твою пользу.

Херней страдаешь. Иди к очному юристу

вы уже судитесь, что-то там написали в исковых заявлениях.
сейчас что-то спрашиваете. как вам могут дать совет, не зная всех ньюансов?
ну и... у вас юрист или вы любитель, любящий сам в суды ходить и сами всё знаете и совет вам нужен, чтобы только убедиться что вы - всё знаете

Я так понимаю Вы подали заявление о признании отца ограничено дееспособным.
Вы можете попробовать оспорить сделки на основании ст. 177 ГК РФ.
Но Вы должны понимать, что Вам нужно доказать, что именно на момент совершения сделок он не понимал значение своих действий и не мог ими руководить.
Психические расстройства бывают разные, с разной степенью понимания человеком своих действий.
Даже если сейчас его признают ограниченно дееспособным, то это не гарантирует Вам признания сделок 2009 года недействительными. Повторюсь, Вам нужно будет доказать, что он в момент совершения сделок не понимал, что он делает. Если уже в то время он состоял на учете в психоневролог диспансере, были регулярные госпитализации т. д., то это Вам может помочь. Суд будет запрашивать историю болезни, Вам желательно найти свидетелей, которые подтвердят, что он не понимал значение своих действий и тд, приглашать специалистов (врачей), которые помогут суду разобраться с нюансами болезни отца.
Брак для этого признавать недействительным необязательно, можно только сделки.
Но Вы должны понимать, что это очень непростые судебные процессы по таким делам, и решение по текущему делу, даже если оно будет в Вашу пользу не обязательно Вам поможет по делу со сделками, т. к. болезнь имеет длительный характер и развиваться могла по-разному.