Будет ли заметна разница если брать процессор с 6Мб КЭШ или 8Мб или 12Мб ? И сильно ли будет заметна?

что бы тебе понятнее было, кеш у процессора тоже что у мотора машины литры.
и будет разница между 6 литровым, 12 литровым или 8 литровым на машине и 0,5 л на мотике?
вот когда станеш замечать разницу между хорошим мотиком с движком отсилы 1,5л и спорткаром на 12л и тогда сможеш сказать себе какая разница между процессорами.
12мб кэш сможет хранить в два раза больше чем 6мб кеш, но если сам процессор слаб то тут как не делай не поможе.
пример:
е2140 4,5 ггц на 90% равен е6300 2,8ггц, а кэш последнего 2мб, а первого 1мб и первый разогннан с 1,6 ггц.
вот твоя разница, 10 - 20% при равных ядрах.

Применительно к автомобилям - На спидометре будет написана разная шкала, при 12Мб предел будет 200км/час, без обмана, разумеется, но для этого условия нужны - подходящее дорожное полотно (специально оптимизированные программы) , мастерство водителя (операционная система) и отсутствие дорожных знаков на ограничение скорости (этого даже оптимизированные программы не обеспечивают, а операционные системы - это "кирпич" на каждом повороте) , ну и про ГАИ не забывайте (штрафуют не столько за превышение скорости, сколько за верхний предел спидометра, то бишь, деньги готовьте) . Применительно к огородникам - ваша яма позволяет загрузить в неё 200 вёдер картофеля, а урожай получился всего 100, ждите урожайного года. Применительно к пикаперам, вы за вечер можете снять пять девиц, да только они одно и то же время для свидания назначили, так что минимум трёх придётся пропустить.
Применительно к ...(любую профессию и сферу подставьте - будет тоже самое, финансы - что толку от процентов, если весь капитал надёжно не пристроишь,
сельское хозяйство - хорошие семена, им бы хорошую почву и подходящий климат).

Чем больше КЕШ тем быстрее работает

заметна разница конечно будет сразу только потому что объем обрабтки информации будет конечно больше если ты возмешь на 12 чем на 6, потому как объем памяти больше и обработка инфы будет происходить быстрее соответственно и скорость отдачи машины должна происходить быстрее в гм. прогрессии

Дома, "на глаз", разницу вряд ли возможно заметить (субъективные ощущения не в счет) . Разницу покажут т. н. "синтетические" бенчи. В сети наверняка есть пара страничек с подобными benchmarks. На tomshardware (com) заглядывал?

Кеш память влияет на обработку данных . Чем ее больше тем лучше!!!!