в чем разница 3-pin и 4-pin кулеров CPU Fan?

Ошибаются те, кто говорит, будто нельзя управлять оборотами 3-х пинового вентилятора. Двигатель вентилятора работает на "двух проводах" - это +12В и "земля". Обычный двигатель постоянного тока.
3-ий провод - это, действительно, сигнальный провод, - от тахометра, измеряющего частоту вращения ротора.
Частота вращения легко регулируется подачей разного напряжения по линии +12В. Чем меньше напряжение, подаваемое по этой линии, тем меньше частота вращения. Другими слловами, в принципе, можно управлять вращением вентилятора - даже 2-х пинового.
4-ый провод - это канал ШИМ-управления. Данный тип управления позволяет варьировать частоту вращения вентилятора - в более широком диапазоне по сравнению с управлением посредством изменения напряжения. Тут подробнее про ШИМ.

1 +
2 -
3 датчик скорости вращения
4регулировка оборотов (он отсутствует у 3-х пинового кулера)

4 пиновый дает возможность в ручную регулировать скорости вращения вентилятора через БИОС, а 3 пиновый нет

Нормально обороты регулируются и на 3-pin. Материнская плата и регулирует, только не заумно, а просто понижая-повышая напряжение. У меня давно и успешно все регулируется с 3-pin

4 пин даёт возможность регулировать скорость кулера программно из системы, те при малых нагрузках скорость будет маленькой и шума почти не будет, как на видеокартах. в 4 пин можно воткнуть 3 пин кулер, но он будет вращаться тупо на максимальной скорости, независимо от температур и нагрузок. кулер - не жена, выбирай любой (почти) :D

Можно. На самом разъеме на материнской плате есть ключ, который предотвращает неправильную установку кулера. На разъеме питания вентилятора тоже "выемка". Вот и вставляйте, ну, там интуитивно понятно. А один крайний контакт просто будет не задействован.
Четвертый контакт: Для изменения скорости вращения вентилятора с помощью широтно-импульсной модуляции

Разъем 3-pin распространен гораздо больше, и отвечает за мониторинг оборотов. Регулировка скорости происходит за счет изменения напряжения, PWM отсутствует. Хотя подключить такой вентилятор можно и к разъему 4-pin.
Сам же разъем 4-pin отличается еще одним контактом — собственно, PWM (или ШИМ). Конечно, таким вентилятором можно управлять и по старинке, понижая или повышая напряжение, однако PWM обеспечивает более широкие пределы и более плавную регулировку.