Что лучше 1080ti или TITAN X PASCAL Объясните и обоснуйте свой ответ пожалуйста.

1080ti конечно быстрее. Нерефы разумеется нужно брать а не эталонную карту.

посмотри производительность обоих карт
Significantly better floating-point performance10,609 GFLOPSvs6,144 GFLOPS

естессно титан, что объяснять, запустишь блендер и наглядно увидишь.

1080ti

Так возьми в Бенчмарке и сравни.

1080ti гораздо дешевле. При почти равной мощи

титан икс паскаль
Характеристики GPU:
Ядер CUDA: 3584
Базовая тактовая частота: 1417 МГц
Тактовая частота с ускорением: 1531 МГц
Архитектура GPU: Pascal
Характеристики памяти:
Быстродействие памяти: 10 Гбит/с
Стандартная конфигурация памяти: 12 GB GDDR5X
Полоса пропускания шины памяти: 384-bit
Пропускная способность памяти: 480 Гбит/с
Поддержка технологий:
Мультипроекция: Да
Поддержка VR: Да
Ansel: Да
SLI: Да (SLI HB Bridge)
G-Sync: Да
GameStream: Да
GPU Boost: 3.0
DirectX: 12
Vulkan API: Да
OpenGL: 4.5
Шина: PCIe 3.0
Поддержка ОС: Windows 7-10, Linux, FreeBSDx86
Поддержка дисплеев:
Максимальное цифровое разрешение: 7680×4320@60Гц
Стандартные разъемы: DisplayPort 1.4, HDMI 2.0b, DL-DVI
Поддержка нескольких мониторов: Да
HDCP: 2.2
Мощность и температура:
Максимальная температура GPU: 94C
Потребление энергии: 250 Вт
Рекомендованные системные требования по питанию: 600 Вт
Дополнительные разъемы питания: 8-pin и 6-pin

ты ведь всё равно не собираешься их брать.
а если и собираешься, то желательно брать то, что тебе больше подходит
занимаешься рендером, монтажом и прочим - бери титан.
а если просто заведомо шустрая видеокарта для игр - берите 1080ti.

тебе для чего? для игр? тогда Титан бери! gtx 1080 ti не игровая видеокарта, а для монтажа