Что может сломаться в компьютере от резкого отключения питания.

Жёсткий диск. Там механика очень нежная. Большие скорости.

жесткий диск клавиатура процессор материнка (или южный или северный мост)

Если в этот момент что-то записывается на диск то оно не запишется или будут ошибки в файле. А собственно железу ничего не будет и быть не может. ))
Проверенно на трех разных компах . У меня часто отключают свет.
В идеале это купить ИБП он же упс для защиты от всего.

оборудование может глючить

Ничего. Будут большие сбои в программном обеспечении.

Может файловая система слетать на жестком диске, но это маловероятно. Если она журналируемая, разумеется.

Могут полететь:
- Блок питания ( там есть защита от скачков напряжения, именно она и может вылететь-сработать и таким образом спасти весь остальной ПК)

- защита или разъёмы на материнской плате, всё зависит от того какие именно действия и с каким оборудованием выполнялись в момент отключения.

- Обычные жесткие диски - на данные момент большинство из них (именно механическая часть - плавающая головка) защищены от отключения
1) То есть головка читает/пишет на диск данные, происходит сбой питания и головка просто падает на зеркало диска и делает борозду. Если это произошло, то нужно мгновенно прочитать с него всё что можно и пересохранить на ОТДЕЛЬНОМ УСТРОЙСТВЕ (диск, флэшка и т. д.)
2) Если защита присутствует, то могут появиться ошибки чтения/записи данных (отдельные файлы не будут читаться) или ошибки FAT таблицы или таблицы разделов. Лечиться удалением разделов, переразбиением и переформатированием.

- SSD диски, тут тоже есть защита, и она может перегореть (сработать на высокое напряжение). Лечиться отнесением в сервис и маленькой денежкой

Монитор-видюха, смотря где пробъёт, то есть где защита даст сбой, но так как эти устройства связаны, то проблемы возникшие на одном из них могут оказать влияние и на второе.

Общее ЛЕЧЕНИЕ - хороший пилот и бесперебойник.

Блок питания, жесткий диск... Если у БП нет нормальной защиты, то и мат. плата с процессором могут пострадать.