Зачем нужны ядра в процессоре? для чего они нужны? на что они влияют? важно ли иметь много ядер ?

Ядро это функциональный блок (вычислительный, по сути это главное в процессоре, там содержится всё самое важное), чем их больше, тем больший объём информации процессор может через себя пропускать. Ограничений в количестве нет, пихают всё больше и больше. На данный момент 28 ядерные процессоры есть в продаже, на сайте интела упоминаются даже 72 ядерные решения, ну и не забывай, что серверные платы поддерживают 2 и более процессоров. Сейчас для игр минимум 4 ядра надо, в идеале 8, с этаким запасом.

Да много их может быть.

Каждое ядро - это по-сути отдельный процессор. Ну это как в машину несколько моторов запихать. Чем моторы мощнее и их больше, тем быстрей будет наша машина. :-)

10 пока есть

Ну как я слышал, в АМД оптерон 16 ядер используется, больше 16 нигде не видел, а хотя нет, в ксеонах 20 ядер имеется, в будущих ryzen threadripper вообще будет 32 ядра

1: Нужны для работы процессора.
2: На количество выполняемых операций, если уже есть упор в частоту.
3: Чем больше, тем лучше. На сегодня более 8 ядер не нужно, кроме требовательных задач, вроде работы с 3D графикой.
4: А фиг его знает.

уже есть процессор в котором 1000 ядер, KiloCore называется

Ядро это как бы центральная херня которая вычислениями занимается ну выполнением программ.
На что виляют это и на сколько важно лекций часов на 200.
В одном процессоре я штук 18 видел вроде. Если говорить про компьютер в целом то там не ограниченно практически число ядер.