Что лучше купить: 1 модуль оп на 8 гб и поставить к 2 гб (8+2). Или лучше купить 2 модуля по 4 гб озу?

Если купить 2х4 - будет двухканалка и это лучше чем просто 8.
Но учитывая что поставишь 8+2 - советовал бы купить 8. К тому же данная вариация в дальнейшем больше подлежит апгрейду до 16 Гб (даже если эта мать не поддерживает - 8 всегда можно воткнуть в другой копм, а 4 считается немного устаревшим вариантом).

Зависит от модели мат. платы.
Если поддерживается Flex режим, а модули с одной частотой и таймингами, то не особо важно (хотя лучше 4+4, если всего 2 слота под ОЗУ).
Если не поддерживается, то лучше 4+4, что-бы был двухканальный режим.
Модули памяти желательно брать с одинаковыми частотами и таймингами.

1х8 или 2х4

если матплата поддерживает 8ГБ в один слот и если у вас дискретная графика
- берите 1*8ГБ
ставьте со старой 2ГБ. гоняйте тесты.
не пойдет - выньте старые 2ГБ

купить два модуля по 4 гб и их поставить

1) Если ты в ближайший год соберешься докупить еще один модуль на 8гб - ставь 8гб и затычку +2.
2) Если ты не собираешься докупать к этим 8гб - бери 2 по 4.

Суть в том что 2 одинаковых плашки, работают в так называемом двуканальном режиме, который довольно таки шустрее обычного режима управления памятью, поэтому все советую 2*8 или 2*4 )

два одинаковых по 4,,

Один на 8 или лучше 2*8

Не забывай, не все мамки 8 примут в одно гнездо, а двухканалка это хорошо