Большая ли разница нежду gtx1060 3gb и gtx1060 6gb?

Разница есть, насколько она значительна для тебя - смотри на ютубе тесты.

У 1060 3gb в 2 раза меньше памяти, из-за чего придется снижать качество (размер) текстур в новых играх дабы добиться абсолютной плавности картинки, а так-же меньше универсальных процессоров, что на несколько % снизит производительность в любых играх.

Если 1060 6gb не хватает для современных требовательных игр на самых максимальных настройках с абсолютно плавной картинкой в 1920х1080, то версии на 3гб и подавно не хватит.

в 2 раза по памяти

Разница в производительности незначительная, на тыщу рублей не более (70 фпс против 75 фпс в среднем, в средней игрушке).
Но реальный ценник за 6 гб конский.

По производительности разницы как таковой нет, зато текстуры приходится ставить средние с 3гб, но это по сути не критично, сейчас разница между высокими и средними почти незаметна.

Разница большая, открой YouTube и сам посмотри.

Разница в производительности незначительная ^

3gb

вообще никакой

от 1 до 8 FPS в зависимости от игры

Да, разница принципиальная. 4 Гигабайта видеопамяти это на сегодня некий минимум для вхождения в нормальную графику на приличном FPS. Соответственно, даже самая дорогая 1063 этому параметру не соответствует, а даже самая недорогая 1066 типа вот такого ГайнВарда https://www.regard.ru/catalog/tovar229124.htm - да. И в случае 1063 при недостатке видеопамяти сразу начнём оnжираться базовая оператива. Которая куда медленнее. Соответственно - это мгновенно проявится фрезами, лагами, просадками. А в случае 1066 от таких неприятностей вы застрахованы

игры, которые жрут более 3гб видеопамяти -разница до 50%, а где до 3гб -разницы почти нет (старые игры)

Я себе взял 3-х гигабайтную версию.

6 ГБ для игр - это деньги на ветер, для всего достаточно 1050 4 Гб

Посмотри тесты, и суди сам, стоит ли тебе переплачивать за версию с 6 гб.

как минимум в 3 гига разница, не видно?

Разница большая, главное что бы проц мог загрузить видиокарту. Если проц слабый он просто не сможет реализовать 6г.

Огромная.