Можно ли как-то сделать чтобы жёсткий диск мог работать для хранения информации после вскрытия из-за залипания головки?

не, хранить на таком уже не надежно это во первых.
вскрытие даже в оборудованной стерильной комнате не дает гарантии что информация сохранится. А ты его дома на коленке хочешь вскрыть как я понял к тому же. Для хранения важной инфы нужен вд ред или вд голд. Вообще эти вд блю который у тебя дешевые и годятся только под игры. Данные на них не хранят.
А ещё лучше и удобней массив рейд 1 зеркальный, с 2 хотя бы вд редами. Вот это я понимаю уже надежность будет 100%
Либо просто храни инфу на нескольких носителях постоянно копируя на все . но не на этот диск точно, от него никакого толку

Ты понимаешь,что вскрытие не в заводких условиях (особо чистых) это билет в один конец и он будет скоро....

Он будет работать и после вскрытия. Но быстро износиться. Так что вариантов нет, нужен другой диск.

Да кто после такого риснёт там чето хранить

мойся чаще чтоб головка не залипала

после вскрытия он у тебя точно работать не будет, там всё исчисляется в микронах, и полная стерильность, чтоб не было ни пылинки.
вскрытие занесёт пыль, а твои руки нарушат расстояние головки до диска.
купи себе лучше ЖД 2.5" и храни на него всё что важно, проработает очень долго, тебя переживёт.