Посоветуйте, чем замазать шурупы в гипсокартоне, шоб они в последствии не ржавели...

При монтаже гипсокартона с помощью саморезов последние должны быть утоплены минимум на 1мм в лист. Это обязательно, по технологии. Перед общей шпаклёвкой сначала шпаклюются специальной шпаклёвкой швы и всевозможные стыки, а также и эти шурупы. И только после высыхания - всё остальное обычной шпаклёвкой. Рабочие обязаны это знать! Ваша задача - только контролировать.

обыкновенной краской по металлу или грунтовкой по металлу цвет не принципиален

Краской.

Бесцветным лаком для ногтей (чисто женская хитрость)!

возьмите анодированные саморезы, они не ржавеют, есть ещё различные саморезы с аантикоррозионным покрытием.
Удачи

Ну их же не видно..

При правильном монтаже, саморезы немного утоплены в лист. шпатлевка на них кладется сверху и контакт с агрессивными средами (грунтовки и т. д. )исключается. Если саморез не докручивать, то при зашкурке напыление с самореза снимается и он открыт для агрессивного воздействия воздействия. То же самое происходит с моячками при штукатурке и армировочными углами ( оцинкованными) . Попробуй перекрутить саморезы на новые, в противном случае, борись с ржавчиной: Шкурь и закрашивай эмалью.

А С чего вы взяли что они будут ржаветь? Просто прошпаклюйте, потом нужно прогрунтовать грунтовкой!

А с чего ты взял, что они ржавеют? Если это саморезы по ГКЛ, то они не ржавеют под шпаклёвкой.

Что-бы саморезы не ржавели нужпо использовать нержавеющие саморезы!!!