Что было до цемента? Чем раньше соединяли кирпичи?

До цемента или в его отсутствие в качестве раствора использовался известковый раствор. Время набора прочности у него измеряется годами, но через сто лет он гораздо прочнее цементных растворов. Поэтому иногда можно видеть старинную кладку, в которой кирпич уже выветрился и высыпался, а швы из известкового раствора стоят как соты. Из-за медленного набора прочности известковым раствором раньше приходилось стены строить гораздо толще - для обеспечения естественной устойчивости кладки без учета прочности швов.
Также и при штукатурке стен сначала известковый раствор оказывается слабым и легко выцарапывается ногтем, щепкой. Зато оштукатуренные известью стены являются отличным регулятором влажности в помещении и они не "плачут" при избыточной влажности, как цементные. Кроме того, известковая штукатурка не трескается так, как цементная, ее медленное схватывание не дает эффекта появления усадочных трещин.

Глина, однако.

Песок разводили водой, для связки брали даже яйца.

песок с водой плюс яйца?
прикольно
песок в любом растворе является просто наполнителем и никакой связки не дает
яйца-слишком шикарно
яичный желток использовали живописцы для изготовления краски под названием "темпера"
к желтку добавляли пигмент и растирали
а в строительстве использовали смесь глины и извести. Песок туда добавляли, если глина была очень жирной

а цемент это вам что не та же известь с глиной и гипсом а-ааа!

Известь применялась для строительной кладки с древних времён. Смесь обычно приготавливают в такой пропорции: к одной части смеси гидроксида кальция (гашёной извести) с водой добавляют три — четыре части песка (по массе) . При этом происходит затвердевание смеси по реакции: Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓ + H2O. Это экзотермическая реакция, выделение энергии составляет 27 ккал (113 кДж) . Одновременно происходит и образование силиката кальция: CaCO3 + SiO2 → CaSiO3 + CO2↑. Как видно из реакции, в ходе её выделяется вода. Это является отрицательным фактором, так как в помещениях, построенных с помощью известкового строительного раствора, долгое время сохраняется повышенная влажность. В связи с этим, а также благодаря ряду других преимуществ перед гидроксидом кальция, цемент практически вытеснил его в качестве связующего строительных растворов.