к кому обращатся, если соседи на 4 этаже поставили кран на горячую воду-и перекрывают его, дело в том, что мы их затопили,

Вообще то это нарушение жилищного права. Никто не должен препятствовать подачи воды на этажи кроме сантехника.
Позвоните в службу по правам потребителей. Они быстро поставят ваш ЖЭК на уши. Быстро найдут вечернего дежурного сантехника.

мы это делаем нечасто - !

Любой взбесится, если его перодически затапливают.

Не зависимо от того, в России Вы или в Казахстане живете, нарушены Ваши права на пользование водой, которые следуют из заключения Вами договора с той организацией, которая обслуживает Ваш дом, поэтому жаловаться нужно в прокуратуру, или как там у Вас это называется, причем жаловаться и на соседей, которые Ваши права нарушили и на жилищную контору, которая должна Вас водой обеспечивать, но этого не делает. Для начала желательно бы сначала пожаловаться в казахстанский аналог российской Жилищной инспекции, т. е. в надзорную организацию, следящую за техническим состоянием жилья. По российским законам все то, что не предусмотрено проектом дома, сделанное без согласования (перекрытие стояка) , считается незаконной перепланировкой, за это штрафуют и тем, кто это делает, приходится все восстанавливать как было за свой счет. Думаю, что в Казахстане тоже действуют подобные законы и после Вашей жалобы жилищная контора быстро найдет способ как попасть к Вашим соседям и как обеспечить Вас водой.

Стоит начать с УК. Обычно они очень резки в отношении хулиганов. Не справятся, тогда в суд.. . Но вся эта юрисдикция везде работает через жопу, потому что срамных людей некуда деть. А обрабатывать их, как в прежние времена, запрещено. В таком деле нужно бить.

я чёто подобное слышал но ето из разряда анекдотов напишите заявление в жек ето как минимум незаконно

К Киллеру.

в ЖКХ или ЖЭС