Можно ли избавиться от ударных звуков? За стеной у соседей кухня и слышно все, как вода льется, как шкафы закрывают.

звукоизоляционные материалы вам в помощь! по всему периметру квартиры+ пол и потолок.

Ударный шум в монолитных сооружениях распространяется отовсюду, если со стенами и собственным полом можете справится сами, то главный источник - соседи сверху - вам недоступен.
Для начала произведите замеры шума шумомером, дабы знать, с чем придётся бороться. Получив данные - сравните с таблицами СНиП-23-03-2003 - http://www.vashdom.ru/snip/2303-03/

после можно выбрать материалы, позволяющие привести показатели к норме.

Бороться с ударным шумом сверху - придётся, договорившись с верхними соседями - устроив у них на полу "плавающую" стяжку. , Если они не пойдут навстречу - с замерами шума в суд.

Пример устройства "плавающей стяжки" - у себя тоже придётся делать - http://expresspol.ru/shumoizolyaciya-pola-plavayushhaya-styazhka

У вас не только ударные, но и акустические шумы. Изолироваться минватой + гипсокартон

Гипсокартон на каркасе в два листа. Между листами можно положить жидкую звукоизоляцию которая продаётся в строительных магазинах, дорого но эффективно на 100%. Или пенополистерол ( пенопласт ) от 30 мм. толщиной и не менее 25 плотности ( нельзя применять изнутри на уличных стенах, будут плесневеть под пенопластом) . Пенопласт можно также вложить и под гипсокартон, тогда достаточно одного листа.

Друзья перепробовали все варианты звукоизоляции, на удивление самым лучшим оказался войлок. Единственный его недостаток - обои придётся менять каждые 3 года, т. к. материал натуральный и может кто-нибудь завестись)))

ШУМОМЕР, СУДЫ да ты батенька Улыбка Кота
на голову бальной!