А у сварщика задача только соединять куски металла (где скажут) или он должен сделать какой-то чертеж, а потом варить?

это зависит от того, где он работает.

Для чертежей есть конструктора, для выбора типов и режимов- технологи, а сварному - иногда и за слесарей приходиться разделку шва самому делать и прихватки и разрушающий контроль... Ни разу не видел только, что бы сварной неразрушающим контролем занимался.

а если ему ко лбу фонарь прикрутить, он еще и ночью будет работать

Дельному сварщику-профи чертёж не нужен!...)

Как повезет. Может тупо сваривать поставленные другим человеком детали

ценятся такие сварщики, кто может по описанию сотворить шедевр. пришел заказчик, просит сварить ему резные ворота. сварщик должен и придумать их и "в жизнь" воспроизвести. заказчик понятия не имеет что все это значит: длина шва, да размер катета - ему нужны ВОРОТА.

Хорошему сварщику много чего надо знать и уметь. Технологию металлов и сплавов - разные сплавы, а их огромное количество, требуют особый режим сварки. Чертежи само собой. Иногда только сварщик знает как соединить детали в конструкции, что бы это было надежно.
Но таких, к сожалению, очень-очень мало.

сварщик только варит, чертежами занимаются инженеры-технологи

У сварщика должны быть навыки для работы с оборудованием и знание плавки металлов. Чертежи ему особо не нужны, для этого есть слесаря, Работа не из лёгких, но у хорошего сварщика имеются льготы и зарплата неплохая.

Ему дадут чертеж, и по нему он должен сварить.

ещё должен уметь петь и плясать.

смотря чего делает и так и так

Он варит по чертежу, где указана длина шва, размер катета, способ сварки и положение шва

Вроде по готовому делает

Хз... Мой Папа электрогазосварщик, дома сам ворота, оградки, навесы делает на заказ один.