что значит прочность бетона 500 кгс/см2? то что каждый квадратный сантиметр бетона любой толщины (даже 1 мм)

Да именно это и означает. Только не массу, а нагрузку равную 500 кг/см2. причем строго на сжатие. Миллиметр нет, не выдержит, потому как это уже будет не бетон. Предполагается испытания образца в виде кубика со стороной 10 см. Тут тот юмор, что бетон это изначально смесь куда входит цемент, песок, щебень и вода. Очевидно, что в образец толщиной в миллиметр вы щебенку не втиснете. Ну и если уж совсем быть точным, то на деле бетон марки 500 выдержит нагрузку больше чем 500 кг/см2

Бетонный блок стандартного размера сжимают прессом до разрушения.

Это значит, что если, если на бетонный образец, лежащий на прочной поверхности, площадью, скажем, 10 см² положить груз в 5 тонн, но он разрушится, превратится в крошку.

Это не просто величина сама по себе, а прочность бетона в конкретной конструкции. В плите, блоке, стяжке и т. д. А твой вопрос - ни о чём, т. к. не сказано, о какой бетонной конструкции речь.

Это просто величина получаемая математически из исходных тестов разрушения образцов размером 10*10*10 см. под прессом.

То что бетон определенную силу имеет для выдержки других тел, его масса позволяет выдерживать вес других материалов. Об этом вся речь ведется. На http://www.strong-concreter.ru недавно я себе покупал укладчики, узнавал об этом.

Вы абсолютно правы, но теоретические расчеты не соотвествуют практичсеким измерением. Дело в том, что бетон изготавливатеся из смеси. Компоненты смеси могут иметь разные физические свойства. Поэтому при строительстве проведят оценку бетона. Мне помогает lab-smr.ru