Как правильно хранить нож и сеточку от механической мясорубки НЕ в машинной смазке и НЕ в промасленной бумаге?

высушить и в пакет

металл гавно с кучей серы и прочих примесей потому и ржавеет
забей на такие мелочи или суши феном после мытья

Какая-то формулировка вопроса... Странная.
"Правильно" - это со ссылкой на какие-то Правила, что ли?
То есть собственного разума нет, что бы принимать решения по бытовым вопросам, с учетом своих обстоятельств, требуются внешние инструкции, ссылки на утвержденные правила, обязательные для всех? Чтобы было "Правильно"...
Задолбали уже подобные вопросы "как правильно", "это законно", "это нормально", "скажите, кто знает", "у кого было", и проч.
Убрать из Вашего вопроса слово "правильно", и уже получится логичный текст.
Хотите каких-то Правил - обращайтесь к инструкции от производителя, как эксплуатировать и как хранить. Там наверняка написано - "в сухом месте".
Или нам предлагается эту инструкцию или паспорт изделия найти и выложить Вам цитату "как правильно", чтобы ответить на этот вопрос...
Любая вещь, способная ржаветь, ржавеет от неиспользования. Пользоваться чаще -тогда и ржаветь не будет.
Можно хранить, намазав маслом и завернув в бумагу. Можно высушить, и в сухом помещении поместить в сухой пакет, с минимумом водяных паров. А можно просто часто использовать и часто мыть и чистить.

то количество ржавчинъ что там образуется за месяц или г од, безвредно для организма, если ен сказать наоборот

Просто мою, сушу и протираю растительным маслом. Перед использованием ополаскиваю.

пляяя... всем бы твои проблемы

Помою и в шкаф. Следующий раз посудной щеткой пройдусь-и в дело!