Из кирпича или бетонного блока сделать столбушки под полы?

Если блоки, то из натурального тяжёлого бетона. Не путать с лёгким, типа керамзит.
Кирпич лучше всего подойдёт перекалённый, с чёрной сердцевиной. Его же используют для печи.
А можно из листового металла скрутить обечайку (цилиндр), установить, как опалубку, (заложить арматуру для прочности) на любую высоту и залить бетонным раствором.
Во всех случаях необходимо под ложок кирпича, блоков, стропил, лагов или балок заложить гидроизолятор - рубероид, пергамин или нечто подобное. Чтобы влагу не тянуло и не разрушалось от перепада температур.

Конечно бетон Кирпич воду впитывает и на морозе трещит

кирпич а потом обмазать битумом

Да разницы нет никакой. Только не забудьте простелить их толем

Можно. Но столбы не должны проседать в грунт, кирпич должен быть качественным, а не каким-либо трескуном. Да и гидроизоляция не навредит, если грунт подпитывается влагой, способен отсыревать.

Кирпич

Кирпичные будут служить дольше, если их грамотно поставить на бетонную основу, сделанную по технологии и на песчанную подушку (предварительно).

я не знаю

все зависит от нагрузки и проходимости места

огнеупорный кирпич

Не так важен вид, так как важен его производитель, вот стройлэнд делает качественные товары, что кирпич, что любые блоки, но я бы выбрал все-таки кирпич.

Советую покупать кирпичи вот это фирмы https://www.v-kirpich.ru
Материал применяется как для частного (коттеджного или малоэтажного), так и для высотного строительства. Лучшее соотношение «цена – качество» позволяет купить оптом керамический кирпич, действительно отвечающий всем современным стандартам, и, что немаловажно, по разумной стоимости.