Нашей газовой плите уже около 15 лет. Есть ли смысл её менять? На вид она нормальная и качественная, новые плиты отстой.

Наша газовая (в селении) плита 1967 года
и нет необходимости её менять.

К Вам же приходят проверять каждый год состояние плиты и крана на утечку газа, вот у них и надо спрашивать.
Откуда можете знать что мусорное, если 15 лет ничего другого не видели.

По поводу что новые плиты отстой это вы зря . Просто надо сразу брать хорошую плиту . А хорошая плита это не дешевле 25 тыс рублей . Плюс на новых плитах есть газ контроль, автоподжиг плюс гриль . По поводу фирм смотрите Горенья и Кайзер

НЕТ нормального ответа на ваш вопрос. Теоретически, если несущая способность плиты нормальная, если горелки нормальные, если краны нормальные, вместе с пружинами и уплотнителями - нет необходимости в замене. Но это можно определить ТОЛЬКО разборкой, осмотром и диагностикой.
Всё, что Вы можете - проверять у приходящих газовщиков наличие "Смазки для газовых кранов плит". Она СИЛЬНО отличается от "Смазки для газовых кранов", так как является тугоплавкой, и содержит в себе канифоль. Нет канифоли - вашу плиту убивают, по незнанию или намеренно, вместе с вами. "Смазка для газовых плит" жидковатая, без канифоли, при нагреве выдавливается из зазора (особенно при включении духовки.)

если плита хорошо работает, зачем ее менять то? может она еще столько же проработает..

У меня гефест уже второй. На квартире родителей и в доме. Жена хотела электродуховку но мама ей показала что и в газовой можно сделать так что рукожопые девицы отдыхают. И хлеб и пирожки и курица утка. И т. д. Нужен индикатор температуры а плита и её возраст не проблема

Все определяется толщиной металла - самые нормальные плиты выпускались когда то комбайновыми заводами - моей уже около 50 годов... И на консервную банку я ее менять не собираюсь.

Вопрос - аналог :
-Машина старая, чуть поржавела но заводится и ездит нормально.. Есть ли смысл её менять?