Меняли проводку на кухне и в прихожей

у вас в доме проводка не рассчитана на применение элктроплиты

Под электроплиту - отдельная линия 4 квадрата минимум, и, скорее всего, замена счётчика и вводного автомата. Потому как 8 кВт - это дохера, это больше, чем все остальные электроприборы в квартире, вместе взятые.

Строго говоря, в домах с газовыми плитами вообще нельзя менять их на электрические без согласования - щитовая и разводка по подъезду на это на рассчитаны.

Плита не выдержит на такой проводке.

Для плиты надо минимум тянуть провод 4 квадрата, а ещё лучше 6 . Плита плюс духовой шкаф мощности порядка 9 кВт так что 2,5 квадрата не потянет

1. Отдельный автомат ставить в любом случае для электроплиты...
2. Сечения подводящего провода выбирать соответственно мощности плиты (но точно больше чем 2,5)..
3. Самое главное.. какое бы сечение подводящего провода ты бы не сделал, менять придется и вводной провод, который подключает твою квартиру с общедомовой линии..
Т. е. расчетного сечения, для плиты, толжен юыть провод не только от автомата до плиты, а и от автомата до счетчика, от счетчика до рубильника и от рубильника до общедомовой линии.. И при чем желательно, чтобы на участке, до автомата плиты, провод был бОльшим сечением..

Провод 3-х жильный 4-6 мм²
от щитка до отдельной розетки.

Следует переписать все электрические приборы в доме, следует против наименования приборов выписать все номиналы мощностей приборов. Следует суммировать мощность всех приборов в доме и получить УСТАНОВОЧНУЮ мощность.
И пуст мне не говорят, что все приборы в доме не включаются одновремененно. Это как монах - не иптёт, а яйца носит, но всё может случиться. Так и в с электричеством - никто не знает как жизнь сложится - возможно придётся включить всё. Есть электрический исправный прибор, следовательно он БУДЕТ включен в сеть. Иначе его не покупали бы.
После того как Вы определите установочною мощность электроприборов в квартире, следует вычислить номинальный ток нагрузки на сеть по установочной НОМИНАЛЬНОЙ мощности.
После этого стоит исследовать сечение проводов ввода в квартиру.
Я так понимаю, что на плите 4 конфорки, суммарной мощностью около 4,5 кВт, + электрическая духовка около 3,0 кВт . Итого 7 (семь кВт). Если добавить утюг или пылесос, добавить кондиционер (а то и два), стиральную машину, електрический волонагреватель и каждый прибор по 2 кВт и выходим на прелестные 12 - 14, а то и все 16 кВт. И это я не брал во внимание несколько телевизоров, компьютеров, которые мы любим включать одновременно, освещение во всей квартире, фен, плойку....
Я почему описываю всё так мрачно? а потому, что намекаю на то, что дом рассчитан на газификацию и кабели к дому, к подъезду, к счётчику на квартиру и так не рассчитывались на ваши кондиционеры, водонагреватели и автоматические стиральные машинки с современными утюгами - отпаривателями в 2,5 кВт и так УЖЕ перегружены, а Вы хотите ещё впендюрть 7 кВт плиты.
Можете. Только потом не удивляйтесь - почему сгорают предохранители на дом в подстанции, почему пробивает кабель к дому, почему отгорает ввод в квартиру.
Я тут захотел к газовому котлу в моей квартире кинуть резервный электрический 7-ми кВт котёл и написал заявление в РЭС. Там едва с ума не сошли. Стали топать ногами, ругаться на чём свет стоит...

Нафига вам электроплита если проведен газ, дороже будет коммуналка ощутимо.

Эта проводка выдержит максимум 2 средних конфорки. Придется не просто ставить автомат и тянуть кабель, наверняка менять провод от и до счетчика и еще 1 общий автомат/выключатель
Требуется минимум 4кв. мм медной жилы за автоматом максимум 32А из расчета, что одновременно все на плите врядли когда вздумается включить. Лучше кабель 6кв. мм. Опять же расчет минимального кабеля на современную плиту стеклокерамическую, галогенку или индукционную.
Если брать с чугунными блинами - только у которой на советский манер 2 блина блокируются при включении духовки.
Возможно вам откажут на основании того, что домовая проводка не рассчитана на электроплиты.

современная варочная панель 8 киловат на 4 плитки провод 4 меди и отдельный автомат плюс на духовку отдельный она 4 киловата

У Вас докyя лишних денег, можешь перевести некоторую часть мне. Всё равно пропадают, судя по всему...
2,5 квадрата выдержат, конечно. Впритык. Если медь, если кабель хороший. Но лучше 4-6 квадратов. А ещё лучше оставить газовую плиту в покое. Потому, что за газ ты платил 100руб в месяц, а за электроплиту будешь платить 2000руб.

Дополнение вышерасположенных ответов:
Если магистральная проводка в доме не очень - то тебя "оштрафуют лопатой по ..." соседи, так как такая нагрузка будет занижать твоё напряжение, и задирать напряжение у соседей, убивая их технику. И огребёшь конфискацию квартиры для оплаты исков и судебных издержек.
Договор - менять, счётчик - менять, экспертизу возможности подключения такой мощности - оплачивать (много). Если подоткнётесь сами - то сгорит счётчик и подгорит проводка, потом энергетики вп.... аяют штрафы (3 штуки, от 400 баксов, + Договор - менять, счётчик - менять, экспертизу возможности подключения такой мощности - оплачивать (много). ) Вобщем, обойдётся от тысячи баксов с отрезанием света.

Для плиты всегда отдельная линия и автомат.

Придется тянуть отдельный кабель от щитка и отдельный автомат ставить .Кабель не менее 4 квадратов. Бумажки бегать собирать - то же денег стоит. Тариф за электричество изменится в том случае, если вы электроплиту поставите «официально», т. е. согласовав проект с управляющей организацией вашего дома, внеся необходимые изменения в тех. паспорт БТИ и перезаключив договор энергоснабжения. Так же в газовое хозяйство - писать заяву надо будет на отключение газа

Обязательно автомат, и минимум провод 4 мм²

И автомат, и отдельную линию от щита не меньше 4 мм.

Выдержит, если не грузить все точки одновременно - провод 3 на 2.5 выдерживает сварочный аппарат в режиме резки металла... А это 6 - 8 кВат.... (Это алюминиевый - проверено на практике жизни сварщиками). Так что если электрики хотят заработать на отдельной линии.... То это их проблемы.... Только тепловое реле не увеличивайте больше 25 Ампер.... 32 А не выбивает при К/з....

Греться будет проводка, а потом кз и пожар.