Возможна ли такая стропильная система /см. приложение/ при пролете в 11 м - второй свет?

где ты сейчас возьмешь клеёную доску?..

Я бы не рисковал. Распорная нагрузка на стены будет просто невьипическая. Там армапояс нешуточный лить надо.
Просадка по центру 100%
Китайская крыша получится короче

Такая крыша упадет. Нужно обязательно ставить по центру опоры и ставить укосины под стропила. Такая форма крыши возможна при пролете до 6 метров.

Alexei Belyi, выделенные варианты на картинке тоже будут распирать стены.
Такие вещи надо расчитывать с конструктором!
Это не игрушки и не авто, которое можно продать, если не устраивает (((
И ещё. Для ПМЖ отсутствие полноценного холодного чердака в нашем климате - риск. И будущие лишние расходы на обслуживание и ремонт с разборкой потолка или покрытия крыши при любой проблеме...
Сделайте лучше полноценный второй этаж с высокими стенами и плоским потолком.
А ещё лучше проектировать дом с несущей центральной стеной симметрично под конёк крыши и опирать стропил ную конструкцию либо сразу на стену на втором этаже, либо на её продолжение в виде хорошего каркаса или столбов, если стена есть тол ко на первом...
Поверьте, обыграть компоновку дома можно из но в любом случае, второй свет займёт хоть четверть, хоть половину Дома от этой стены до внешней, а вот надежность возрастёт многократно...
И ещё. Хитрые стропила придумали для ангаров и эллингов, чтобы туда самолеты и дирижабли поместить, но при этом вся стропильная система была доступна для ревизии)))
А Манеж в Александровском саду был перекрыт мачтовыми соснами из Архангельска на ширину 24 метра без промежуточных опор, но с подшивкой и присыпкой табачным листом от вредителей. Подозреваю, что это не самая удобная для Вас технология?
Удачи.

У вас стены просто разъедутся в стороны. А стропилы прогнутся.

Но в любом случае надо делать расчёт.

Вот такие фермы нужны:

Добавлю.
Совет простой
Брус доски строил закрепляйте стальными скобами на 8 или 10 мм, минимум на 6 мм

Нужен армопояс, нужна центральная несущая стена, и доска 250х50