Чем можно заменить керамзит при насыпании на крышу дома (из кирпича)?

Пригласите инженера-строителя или инженера-проектировщика, для осмотра дома и выявления причины сырости. ОЧЕНЬ редко шлак - основная причина.
Шлак правильной толщины слоя, вентилируемый, вполне достойно работает. Хже керамзита, спору нет. Ну дык слой потолще укладывается....

сырость откуда-пар из хаты прёт на чердак?

Наверно не на крышу а на перекрытие Это утеплитель

Проблема не в шлаке.
Вам следует устроить правильный «пирог».
Можете всё выкинуть, что насыпано.
Раз такую тяжесть держит, значит подшито хорошо?
Снизу на подшивку тщательно, с проклейкой швов и заходом на стены перекрываете всё пароизоляцией. Её можно закрепить рейкой 20-30мм и потом изнутри на эту рейку нашить выгонку или гипсокартон какой для чистового потолка.
А с чердака, просто засыпать вместо шлака смесь опилок с известью. Известь - гашёная, опилки - обыкновенные, с лесопилки. Только слой не экономьте, чтобы было 300мм или больше.

Где то протечка кровли и, или плохая пароизоляция перекрытия, керамзит тебя не спасёт.

Пенопласт укладывай, правда он не дышит, я бы опилок древесный положил, самое то

ХМ

Опилки 30 см на бумагу картон (больше ничего не надо) на долгие года забудешь проблемы.

Утеплитель можно любой использовать. И керамзит, и шлак, и минвату. Разница только в стоимости и толщине слоя.
Но если на чердак откуда-то попадает вода, то замена утеплителя эту проблему не решит.

Шлак - один из лучших материалов для этой цели, потому, что он 1.легкий, 2.дешевый, 3 не гниет и не горит. Можно насыпать его для лучшей теплоизоляции более толстым слоем, чем керамзит, все равно будет дешевле. Всякие минеральные ваты и другие фабричные утеплители обойдутся дороже, а у опилок есть опасность загнивания и тления при возгорании.

Если вам нужно заменить керамзит, то я бы вам посоветовал использовать асфальтовую крошку. Она оптимально подходит для этих целей, а приобрести ее в необходимых количествах вы можете на специализированном портале https://mariva.ru/oplata/