В целом ремонты сами научились делать или был наставник ?

Это процесс бесконечный. Учишься-учишься, а потом бац, увидел ролик в ютубе и понял что ты лошара.

ну если уж копать вглубь то дед был плотник и в школе учили

С детства с родителями ремонт делали. Обои клеили, потолки белили. Всякие коридорные шкафы. полки, стеллажи...
После - во взрослом возрасте, сама ванну плиткой обкладывала, на пол паркетную доску укладывала, на балконе - ламинат и стеллаж из досок скрутила
Дачу строила - рабочие поставили коробку из бруса, под крышей. Все остальное, отделка, проводка, мебель - все сама
Из остатков вагонки еще на улице сарайчик соорудила. Ну, дача - это отдельная тема
Зять, по профессии инженер - купили они квартиру, как водится, без отделки. 2 года после работы приходил и сам все делал, от стен-перегородок и установки сантехники до финишной отделки. Никого не пускал, сам хотел ) Только еду туда приносили.
Вот так, собственная практика, опыт, чтение литературы и опять практика...
Все эти бригады неграмотных смуглых граждан - что ли их кто-то чему-то учит? Это они на вашей квартире учиться будут, себе опыт нарабатывать

мои подружки зарабатывали на ремонтах одна до сих пор этим занимается. один раз я им помогала. чтото заплатили мне. научилась клеить обои. так что после этого я отремонтировала сама свою квартиру (обои побелка потолка лак на паркет) и свою комнату в маминой квартире. а так же поклеила обои у своего парня с которым жила в большой комнате и поклеила обои в кухне у своего мужа с которым жила после того как рассталась с предыдущим парнем

в совковое время в провинции мы сами всё делали, учились друг у друга.. вот клеить обои меня научила моя тётя, мне было 14, а она экономист) просто её научили... она перфекционистка и я.. и мы с ней везде поклеили обои и тёте, и нам .прям брихада)) с мамой мы циклевали полы и подоконники.. потом мама меня научила штукатурить потолок, причём тогда пошёл евро ремонт, научилась она тоже у женщины, которая работала на стройке.. вот так и делали ремонт..

Жизнь всему научит..
Первую квартиру получил в 23 года.
Квартира была на первом этаже, полы один линолеум на бетонном полу, дети мерзли..
Сделал деревянные полы на шпунтовке, с соседями друг у друга учились..
Одалживали инструменты и стройматериалы...
Вторую квартиру получил, когда мне было уже 29 лет, уже мужик опытный..
Балкон стеклил и научился ровно стены красить.. )

для чего? показать какой ты крутой.. это идиотизм, есть специалисты.. они за это и получают.

В целом процесс обучения бесконечен и разнообразен. Есть и люди у кого можно поучиться и литература, интернет и инструкции. А учиться не обязательно у профи. Рукожоп может научить тому, чему ни один профессионал не научит, он на практике показывает как и почему делать нельзя.

Научили в начале 90х штукатурить и стяжки заливать идеально ровно по маякам . Остальное всё сам . Если ровные основы то остальное лёгко и как по маслу идёт . В ремонте ровность основания это
самое главное . Сейчас ремонтами легче заниматься, чем раньше. Когда ламинат был клеевой и натяжных потолков еще не придумали

Берёте в детстве пластилин и начинаете лепить.
Потом бумагу, ножницы и клей, потом ещё что-то…
И всё это развивает до кучи ещё и голову)))
А когда можешь сам накачать велосипедное колесо после замены ниппеля, то и пылесос приспособить к распылению побелки из банки уже не проблема. Если при этом кто-то поопытнее подскажет, что поверхность становится из матовой глянцевой, а потом уже собираются потеки и прочие капли, то дальше уже можно самообучаться до уровня высшего пилотажа)))
И так в каждом труде. Знания - умения - навыки - опыт…
Удачи.

Могу и про отрицательный опыт рассказать. В начале 90 тых подрабатывал в частной фирме которая остеклением балконов занималась. "Учил" в фирме человек который работал с проектировщиками по этому поводу, то есть более менее представлял что можно а что нельзя... В общем, когда фирма стала прибыльной с челом руководство разругалось, не сошлись в оценки его вклада в работу. Кончилось все печально, мы и это можем и то, и комку на край плиты поставили и тройные стеклопакеты ...Один из балконов рухнул.

училась везде понемножку

Зачем? Потолок, к примеру, делает мастер, имеющий самый высокий разряд.
Самому так не сделать никогда.

мастера видно по каачеству работы
подглядывал у мастеров когда по заявкам ходил

Был наставник.

Неа, только проводку. И то потому что профессия есть.

Кое чему можно инстинктивно научиться, остальному от своих друзей, которые работают строителями, сантехниками или электриками. И дополнительно, по поводу ремонтов, сборки электрощитов и т. п. можно узнать и с Youtube - там всего разного, на эти темы, просто огромный объём информации.
И невозможно тебе определить профи ты или нет. Или профи тот человек, у которого ты что-то новое узнаешь, или нет - каждый из нас может знать что-то своё. Понятие "профессионал" - философское, сегодня тебе кажется что ты много всего знаешь, а завтра ты понимаешь что оказывается есть люди, которых при том не мало, которые знают в разы больше тебя. Сколько бы ты про ремонты не узнал, всегда найдутся те кто по знаниям в ремонтах идут впереди.

P.S.
Как говориться "При желании можно научиться и космические корабли делать".

Сами. В интернете сейчас всё есть. Но первые без интернета делали.

Я стала мастером по укладке кафеля после того, как муж насвинячил. Поняв, что я умнее и талантливее, заручилась советами подруги ( класть снизу вверх и от середины - к краям), и приступила к самообучению. С тех пор много уложила кафеля. Муж только края плиток мне подрезал. На большее он плохо способен