Газ плита с электрической духовкой автомат

Для газовой плиты с электрической духовкой мощностью подключения 2800 ватт и потреблением электроэнергии 1000 ватт нужно установить автомат на 16 ампер, так как максимальный ток, потребляемый при работе обоих устройств одновременно, составляет 12.17 ампер (2800 Вт + 1000 Вт = 3800 Вт / 230 В = 16.52 А). Оптимально выбрать автомат на 16 ампер для обеспечения безопасной работы.

Никакой !

Данная плита подключается к обычной розетке, но при условии что проводка у вас современная и хорошем состоянии как и розетки.

Автомат подбирается по сечению кабеля, а кабель по нагрузке.

Медь 2,5 квадрата,в сети 230 вольт - легко выдержит более 5 киловатт (5000 Вт.)

Если хозяйка ХОРОШАЯ (или Вы любите готовить) - Вам есть смысл СРАЗУ закладывать провод 3х4 мм кв. Потому что духовка будет работать часто и долго, а провод 2,5, который должен вроде выдержать - на самом деле будет перегреваться. Автомат для провода 3х4 мм кв - В20.
Если Вы предпочтёте сэкономить, или толком готовить не будут - для провода 3х2.5 медь автомат С16. Но в жару и праздники он будет выбивать без уважительной причины.

Отдельный кабель ввгнг 3х2,5. Автомат на 16

К вас термины какие-то китайские. Мощность подключения = мощности потребления. Автомат защищает провод, а не прибор. На бытовых розетках максимум тока -16А, что соответствует мощности 16А х 230В=3680Вт. Но при этом и сам провод должен быть медным с сечением не менее 2.5мм².
Если вы к тонкому проводу прикрутите розетку на 32А и поставите автомат на 16А, то при включении печи провод раскалится как спираль ТЭНа и будет пожар. Автомат не сработает, ибо нет причин для этого.