Порядок утепление кирпичного дома снаружи.

Стена-то толстая?
Если полкирпича кладки и с пустыми швами, то можно и положить пароизоляцию, чтобы вся вода не пёрла в вату.
А ежели нормальная кладка с перевязками, то не надо создавать лишних барьеров. Что дойдёт до внешней части кладки - спокойно уйдет и не будет там конденсироваться, замерзать при выключении отопления и тп.
А вот снаружи - ветрозащиту с нахлестами и без проклейки швов, чтобы вода уходила спокойно.

Плохо придумано. Без внутренней вентиляции утеплитель намокнет и потеряет свойства. Это про ваши бруски "крест накрест". Нужно озадачиваться не сечением бруска (это вторично) а расчетной толщиной утеплителя. На кирпич можно крепить вату сразу, стена не паропрозрачна. Потом вату мембраной закрывают. И ставят ВЕРТИКАЛЬНЫЕ (это важно) стойки с вентзазором. Для этого к стене перед укладкой ваты крепят угловые кронштейны. Включайте инженерную фантазию!
Горизонтально после ваты пускать бруски нельзя - они перекрывают ход воздуха при вентиляции фасада.

не думаю, надо чтобы хоть немного дышало. воздух должен быть и для помещения и от плесени

Короче вникай:
1)На стену или минвату высокой плотности(70 кг/м/3)или Пеноплекс толщиной 100 мм,на грибки.
2)Далее или маяки на длинные анкера или сразу заштукатурь стену.
1.1)В варианте с маяками,после утеплителя закрепи ветрозащитную мембрану,например "Изоспан-АМ".Как?Тут уже придется делать горизонтальную обрешетку,например из доски 50х100,на ребро
3)Зашивай чем хочешь.
4)Я бы нанял адекватных штукатуров и не парил себе мозг.По любому выйдет дешевле,если даже будешь приобретать декоративную штукатурку.В варианте с имитацией бруса,будешь каждые три года перекрашивать фасад,это факт.
5)Ну и...обустройство качественной вентиляции в доме ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Я б не стала. Главное, чтоб вата не намокала. А то кирпич может облупиться

наверное балкон