девочик поделитесь меню для малышей 3-4 года. У меня фантазии нехватает)) ) И как заставить есть салаты?

не стоит заставлять кушать салаты. Детки сами знают когда и чего им полюбить. Меня в детстве рвало при одной мысли о салатах, а сейчас это моя основная еда. Так же и с кашами. Не заставляйте кушать, пухленькие детки конечно умиляют, но когда они превращаются в подростков с ожирением мамаши начинают их диетами мучить. У меня ребёнок драники со сметанкой любит и котлетки любые (рыбные, мясные. куриные) и пюрешку. В прошлом году не могли заставить в деревне ни одну ягодку съесть, в этом лупит за обе щёки. Они ведь как животные, сами знают что им надо. Вспомните что сами в детстве кушали и в интернете много информации. не придётся книгу приобретать.

У меня книжка есть. Кулинарные рецепты для детей. Посмотрите по магазинам - там уйма должна быть. А в салаты добавляйте то, что ребенок любит. Хоть конфеты. Я в таком возрасте любила суп с огурчиками. Так мне мама огурчики во все супы кромсала, чтобы кушала

Несколько рецептов для детей 3-7 лет, кстати, одобрены Минздравом СССР в 1972 году.

СВЕКОЛЬНИК

Свекла - 80 г, помидоры - 50 или томат-паста - 20 г, огурцы свежие - 50 г, яйцо (желток) - 1/2 шт. , сметана - 15 г, лук зелёный - 20 г, укроп - 5 г, вода - 400 г, соль - 2 г.
Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на тёрке, положить в кастрюлю вместе с протёртым помидором, залить горячей водой (200 г) и тушить на слабом огне 1 - 1 1/2 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду. К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 г) , прокипятить 10 минут и охладить. Огурцы, лук, укроп промыть кипячёной водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить соль и хорошо перемешать. В тарелку со свекольником влить сметану, растёртую с варёным яичным желтком.

КАРТОФЕЛЬ С ПЕЧЕНКОЙ

Картофель - 200-250 г, печёнка телячья - 50 г, мука пшеничная - 10 г, масло сливочное - 10 г, молоко или бульон - 50 г, соль - 1-2 г.
Очищенный картофель вымыть, сварить на перу. Перемять горячий картофель деревянным пестиком или вилкой, добавить соль и развести горячим молоком или мясным бульоном. Поджаренную тонкими ломтиками печёнку разрезать на мелкие кусочки и перемешать с картофелем.

КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Свекла - 200 г, масло сливочное - 15 г, крупа манная - 20 г, сухари - 12 г, сметана - 30 г, соль - 1 г.
Сваренную в кожуре свеклу очистить, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить соль, прогреть до кипения. Затем всыпать в кастрюлю манную крупу и, помешивая, продолжить прогревать, пока масса не загустеет. Когда свекольная масса немного остынет, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон на сковороде с маслом. Подать горячими со сметаной. Также можно приготовить котлеты из моркови и других овощей.

СУП ФРУКТОВЫЙ С РИСОВЫМИ КЛЕЦКАМИ

Яблоки- 100 г или сушёные фрукты (курага) - 50 г, рис - 20 г, сахар - 30 г, молоко - 50 г, вода для варки фруктов - 400 г.
Сварить суп из свежих яблок или сушёных фруктов, добавив сахар, и охладить. Положить в тёплый или холодный готовый суп рисовые клёцки. Очень вкусен суп с клёцками из риса и малинового варенья (30 г) , разведённого стаканом горячей воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЛЁЦЕК. Рис перебрать, вымыть, залить горячей водой и варить 10 минут, потом воду слить, залить рис горячим молоком, прибавив сахар (10 г) , и варить в закрытой посуде при слабом кипении. Готовую горячую вязкую кашу перемешать, немедленно выложить ровным слоем толщиной примерно 1 - 1 1/2 см на смоченное кипячёной водой блюдо и охладить. Нарезать охлаждённую рисовую кашу небольшими кусочками в форме кубиков или ромбов.

ЯИЧНИЦА МОЛОЧНАЯ С МОРКОВЬЮ

Яйцо - 1 шт. , молоко - 150 г, морковь - 50 г, масло сливочное - 8 г, соль - 1 г.
Морковь вымыть щёткой, очистить, натереть на тёрке, положить в кастрюлю с растопленным маслом и тушить на слабом огне до мягкости (15-20 минут) . Во время тушения морковь следует периодически перемешивать и подливать по столовой ложке молока. Сырое яйцо тщательно смешать с тушёной морковью и оставшимся холодным молоком, посолить, налить эту смесь в маленькую кастрюльку, смазанную сливочным маслом и, поставив её в большую кастрюлю с водой, варить при слабом кипении. Яичницу подать горячей или холодной.

РЫБА В МАРИНАДЕ

Рыба - 100 г, мука пшеничная - 5 г, морковь - 50 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 25 г, масло подсолнечное - 15 г, бульон рыбный - 50 г, сахар - 2 г, соль - 1-2 г.
Рыбу, очищенную от костей и кожи (филе) , нарезать кусками, обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и довести до готовности в духовом шкафу. Готовую рыбу залить горячим маринадом, прокипятить, затем охладить.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНАДА. Овощи нашинковать тонкой соломкой, положить на сковороду с подсолнечным маслом и, помешивая, жарить на слабом огне до мягкости. После этого добавить томат-пюре и кипятить 8-10 минут. Затем влить рыбный бульон, добавить по вкусу соль и сахар и варить ещё 10 минут.

А у нас помог фильм "джентльмены удачи". Любое блюдо у нас было "космическое". Каждое действие сопровождала смешными комментариями: "Алиса берет космическую ложку и скорчив космическую рожицу, пробует самый настоящий космический суп! ". "А в это время космонавты на орбите бороздят просторы вселенной, видя по спутнику, как Алиса ест космический суп космичесокй ложкой! " Ну и прочая белиберда в этом духе. Мелкая ела всё! Однажды даже слопала ненавистный гороховый суп вместе с горохом. Не каждому, конечно, такое поможет, но думаю, попробовать стоит :)

http://igrushka.kz/katnew/vkus2.php, попробуйте поискать на этом сайте что-нибудь интересное для Вашего ребенка

Моя дочка полюбила Цезарь. Только адаптированный. Значит кура отварная кубиками, гренки жареные (только домашние из хлеба, можно на сковороде пожарить с маслом, можно в духовке посушить, только не покупные сухарики) пекинскую капусту оооочень тонко порезать. Посолить поперчить, маслом растительным заправить. Можно сок лимонный добавить, зелень. Попробуте, чтоб Вам тоже понравился. Все полезно.
А так она никакие салаты тоже не ест.

Свари например какую не будь кашу, и вставь туда всякие ягодки ТИПА Глазки, ушки, ротик, и скажи что он обидеться если ребенок его не съест!! (НУ МЫ ТО ЗНАЕМ ЧТО ЭТО ПРОСТО КАША) Я например своих детей (НУ БРАТИШКУ И СЕСТРЕНКУ) так всегда кормила!!!

Салаты есть не заставляй. Покуа ребёнок сам не захочет. У меня первому 10 лет он до сих пор кроме молодёжного салата никакой не признаёт. А второму 2 году он сразу все салаты воспринимает нормально и в отказ не идёт. Видимо это от личной симпатии каждого, придёт время и сами попросят.