Моему сыну скоро 6 лет, что придумать для детского праздничного стола: закуски, горячее и десерт?

По своему опыту знаю, что детям важны не столько закуски и горячее, сколько всякого рода сюрпризы и розыгрыши и красиво оформленный "сладкий" стол. Это же не банкет для 50-летнего юбиляра.))))))

Творожное рафаэлло
детский творожок (без изюма) - 2 шт,
лимон - 0,5 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
овсяное печенье - 3-5 шт
Из творожка скатать шарики величиной с грецкий орех.
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар и хорошо перемешать.
Овсяное печенье измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
Обвалять каждый шарик в крошке из печенья.
* можно обвалять шарики в бисквитной крошке
Сверху, в серединке, сделать небольшую но достаточно глубокую воронку и положить туда тертый лимон с сахаром.
----------------
Канапе на шпажках
Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.
-----------------
Салат «ЗМЕЯ»
2 отварных куриных грудки
400 г шампиньонов
3 свежих огурца
200 г копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
3-4 листа салата
1 морковь
2-3 маринованных (соленых) огурца
Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.
Вареные грудки порезать кубиками.
Огурец свежий порезать кубиками.
Яйцо также покрошить кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать и заправить майонезом.
Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.
Маринованный (соленый) огурец порезать кружочками.
Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.
---------
Поросёнок" из картофельного Пюре с мясом

На большой лист, я брала:
2 кг. мяса, лук 4 шт. , 2 ст. ложки масла подсолнечного, 3 кг картофеля, немного молока и масла сливочного для пюре, маслина, морковка, 1 яйцо, соль, перец
Картофель очистить и поставить варить, мясо нарезать тонкими полосками и раскалить масло на двух сковородах, обжарить мясо, когда будет почти готово, добавить лук, нарезанный полукольцами. Сделать пюре, добавив молоко и масло в картошку, постелить пергаментную бумагу на лист, один слой картофельного пюре по размеру поросенка, затем выложить мясо на пюре, сверху картошку, придать форму поросёнка, уши из картошки, глаза из маслин, пятачок из морковки. Смазать взбитым яйцом, поставить в духовой шкаф 180° на 30 мин. Украсить овощами!
----------
Молочный коктейль с киви
Требуется: 1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.
Способ приготовления. Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки киви.
---------------------------
Ягодный мусс с манной крупой
1 стакан ягод
1 ст. ложка манной крупы
0,5 стакана воды
1 ст. ложка сахара
Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов) , взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.
----------------
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «БЛАЖЕНСТВО»
Ананас,
киви,
клубника,
авокадо,
креветки,
сок лимона.
Разрезаем ананас пополам, вынимаем мякоть, нарезаем её кубиками. Так же нарезаем киви, клубнику и авокадо. Креветки лучше брать готовые замороженные, их тогда только разморозить. Всё перемешиваем, выкладываем в половинки ананаса (можно и маленькие порции, т. е. в половинки авокадо) . Заправляем соком лимона.

дети, как правило, ничего не едят в гостях.
достаточно будет курочки жареной с золотистой корочкой, пюре, много много фруктов, соков и много сладкого - конфеты, торт, чак-чак и т. д.

Малыши любят оригинальное что то.. . племянника привели в восторг сосиски с макаронами. Правда выглядели они необчно: сырую сосиску нужно утыкать сырыми макаронами так чтобы она была вся как ежик. . длина макарон - 7-10 см. . а затем в большой кастрюле аакуратно сварить - получается волосатая сосиска. делаете каждой сосиске глазки и основное блюдо готово. Я делала к макаронам яично-печеночный паштет который украшала мухоморами из перепелиных яиц и помидор, и цыплятами.. . С кетчупом дети слопали все на ура. Бербродики со смешными рожицами тоже пошли на ура, делала их с огурцами, помидорами, рыбкой -вместо салатов. Больше правда подолбатьсяпришлось - помидорыне бутербродики делала под свинку - типа рыльце, носик делала кукурузинками. на огурце рисовала майонезом рожицу. А бутербродики с красной рыбкой - ну просто рыбку вырезала рыбкой.. . Десерт обычный - тортик, только с сюрпризом. между коржами проложила несколько видов орешков: миндаль, грецкий, фисташка, фундук, кешью. На каждый вид орешка - маленький подарочек. . дети торт правда больше ковыряли чем ели.. . но голодных не было. Еще подняли настроение кубики льда - с малинкой, смородинкой, виноградинкой..

Пироженки можно заварные:
Граненый сракан воды+столовую ложку сахара+щепотку соли+100 гр. маргарина или масла довести до кипения, запустить муку (1 тонкий стакан) и тщательно мешать, снять с огня, вбить 4 яйца, тщательно размешать. На противень выложить ложечной (или через конд. шприц/мешок) . Выпекать.
Крем может быть заварной (пол. стакана сахара растереть с одним яйцом, размешать с 3/4 стакана молока и довести до кипения всё время помешивая, в остывшую массу вбить 200 гр. масла) , может быть 1 банка сгущённого молока+400 гр. масла. Моей семье больше нравится творожный (1 пачка слаткой творожной пасты+1пачка сливочного масла)
Украсить можно на любой вкус.
Рецепт прост в приготовлении, хотя один раз желательно попрактиковаться. )

Моя мама готовила на день рождения сестры фруктовый салат. Нарезаете фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины и тд.) , заправляете ванильным десертом Чудо, а при подаче сверху украшаете взбитыми сливками, очень вкусно получается.

пригласите клоунов - есть такая услуга
не есть конечно их, а что б детей развлекали.
это запомнится сильнее...

закуски то что любит ребёнок, горячее то что он будет есть и в форме его любимой игрушки, а в десерте уже нужна фантазия придумайте что нибудь ОЧЕНЬ вкусное о ОЧЕНЬ оригинальное

канапэшки, `ёжики или сосиски разрезанные цветочком и картошечку, конфеты, фрукты, маленький тортик со свечками большой просто не будут есть !

На горячее я думаю надо стриптиз! А на десерт сиськи со сливками!