Чем полезны ягоды туты?

Ягоды шелковицы представляют собой кисть сочных зерен, имеющих кожицу, мякоть и мелкое зернышко. Но и кожица, и зернышко являются очень мягкими, и даже не заметно, что у этих плодов такая сложная структура. Сладкие ягоды шелковицы являются питательными для человека,
Плоды шелковичного дерева можно сушить, и они, несмотря на их сладкий вкус, не наносят ущерба здоровью больных сахарным диабетом. Шелковичный сахар, придавая силы организму, не способствует, однако, полноте, и даже люди, склонные быстро набирать вес, могут без опаски есть эти ягоды. Они притупляют аппетит, поэтому полным людям их лучше есть перед едой, можно с чаем или с простой водой Плоды шелковицы, как свежие, так и сушеные белые и черные обладают легким слабительным и мочегонным действием и способствуют оздоровлению крови. Они устраняют сухость в носовой полости, полезны для печени и селезенки, улучшают физическое состояние и повышают половую потенцию. Их употребляют при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, при простуде и изжоге. Они используются как отхаркивающее, жаропонижающее, потогонное и мочегонное средство. Черные ягоды шелковицы являются сильным желчегонным средством. В них содержится много витамина С и каротина, поэтому они полезны при заболеваниях горла и воспалениях слизистых оболочек.
Сок шелковицы применяют для полоскания ротовой полости. Его также полезно пить для утоления жажды, но в этом случае его обычно разбавляют пополам с кипяченой водой.
Отвар коры, листьев или корней шелковицы способствует увеличению количества мочи, а сок листьев можно использовать как жаропонижающее средство и для лечения ран и язв.
Отвар корней шелковицы полезно пить для выведения солитеров. Сок корней является хорошим слабительным средством. Он помогает при зубных болях, при лечении флюса и нарывов. Для укрепления десен полезно полоскать рот отваром листьев шелковицы и жевать смолу шелковичного дерева. Это, кстати, предохраняет зубы от кариеса. Эссенция из листьев является хорошим противоядием. Молодой тутовник — быстрорастущее дерево, однако со временем его рост замедляется и оно редко может вырасти свыше 10 — 15 метров. Листья тутовника простые, очередные, зубчатые на краях и часто лопастные, особенно это заметно на молодых побегах. Плод представляет собой сложный плод, который состоит из костянок, 2–3 см длиной, мясистый и съедобный, некоторые виды сладкие и имеют весьма приятный запах. Цветом тутовник (плод) от красного до темно–фиолетового.

Тутовник является деревом-долгожителем, доживает до двухсот лет, а некоторые его виды и до трехсот — пятисот. Ягоды тутовника созревают в апреле или июне, все зависит от региона, в котором растет дерево. Плоды собирают с июля по август.

Тутовник (плоды) очень полезен и может способствовать увеличению количества крови в организме человека. Также тутовник обладает антисептическим и противовоспалительным действием, а сок из тутовника помогает при кашле.

Тутовник используется в кулинарии: из него изготавливают джемы и варенье, но одним из самых известных блюд является сушеный тутовник. Дело в том, что при сушке тутовник теряет практически 100% всей содержащийся в нем воды, тем самым превращаясь в драже, что делает его еще слаще свежего и может послужить в виде натуральных сладостей для детей и взрослых.

Рубрики: cтихи открытки
Обратиться Комментировать Подписаться Отписаться [+ в друзья]
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » Комментарии: [1] [Новые]

Вот чего не люблю! Во дворе росла, вроде не объедался и никто ее не готовил. Хотя врать не буду, лучше черешни, которую просто ненавижу.

Тута, тутовник, или шелковица Шелковица, тут, или тутовник, - распространенное на юге, особенно в Средней Азии, плодовое листопадное дерево. Его листьями кормят гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого получают шелк.

Плод тутовника - сборная костянка, внешне напоминает малину, Но вкус его своеобразный. У белой шелковицы он сладкий, у черной - кисло-сладкий. Ягоды тутовника идут в пищу в свежем и сушеном виде. Плодоносит шелковица обильно ежегодно и продолжительно. Ягоды созревают не все сразу, а по­следовательно: каждый день понемногу, за что шелковицу любят дети - обобрав спелые ягоды сегодня, назавтра они опять их об­наруживают. Перезрев, плоды осыпаются.

В Нечерноземье плодовую туту можно уверенно разводить в приусадебных и коллективных садах до линии, проходящей через С. -Петербург, Вологду, Вятку, Пермь, Екатеринбург. Испытания различных приемов агротехники, повышающих зимостойкость шелковицы, в настоящее время проводятся и севернее этой линии. Наилучшие результаты получаются при выращивании сеянцев из семян, собранных с местных многолетних деревьев. Но плоды этих местных форм, как правило, приторно-сладкие и годятся только для приготовления варенья, компотов, соков с добавлением кислых ягод. Плоды же южных сортов приятны на вкус, могут использоваться и в свежем, и в переработанном виде, но для выращивания этих сортов в саду необходимо создать бла­гоприятный микроклимат. ТУТОВАЯ ЯГОДА родственница инжира. Это соплодие, мясистые части которого развиваются из околоцветников, а собственно плоды представляют собой мелкие орехи. По форме и величине они похожи на сборные плоды ежевики. У белой шелковицы, родом из Китая и Северной Индии, соплодия беловатые, а у черной - черно-фиолетовые. Сок из соплодий черной шелковицы можно использовать для подкраски любых других соков. Шелковица, достигающая 15 м высоты, дерево очень неприхотливое, засухо- и зимостойкое. Цветет шелковица в наших условиях в апреле, плоды созревают в конце мая. Поскольку листьями шелковицы выкармливают шелковичных червей, то весной, в мае, приходится обрезать побеги с листьями. К тому же без ежегодной обрезки соплодия мельчают, становятся невкусными. ПЛОДЫ, ЛИСТЬЯ, кора, корни содержат набор биоактивных веществ, полезных для здоровья человека. О составе плодов В. П. Махлаюк в книге «Лекарственные растения в народной медицине» пишет: «Плоды способствуют увеличению крови в организме, изменяют нарушенный, в связи с кожными забо­леваниями, обмен веществ (обладают кровоочистительными свойствами) . Кора стволов обладает ранозаживляющим свойством, листья – жаропонижающими.

В народной медицине Грузии сок белой шелковицы применяют как отхаркивающее при кашле и как легкое послабляющее.

В китайской народной медицине настой коры корней используется при гипертонии, бронхитах, бронхиальной астме. Отвар коры ствола употребляют при сердечных заболеваниях» .

Вот два безвредных рецепта из этой книги:

2 столовые ложки измельченных плодов черной шелковицы настаивать 4 часа в одном стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой. Употреблять также при надобности для полоскания горла.

2 столовые ложки порошка коры ствола шелковицы смешать с 1/2 стаканами подсолнечного масла. Употреблять для сма­зывания ушибов, порезов, небольших ран.

В народной медицине Грузии сок белой шелковицы применяют как отхаркивающее при кашле и как легкое послабляющее.

В китайской народной медицине настой коры корней используется при гипертонии, бронхитах, бронхиальной астме. Отвар коры ствола употребляют при сердечных заболеваниях» .

Вот два безвредных рецепта из этой книги:

2 столовые ложки измельченных плодов черной шелковицы настаивать 4 часа в одном стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой. Употреблять также при надобности для полоскания горла.

2 столовые ложки порошка коры ствола шелковицы смешать с 1/2 стаканами подсолнечного масла. Употреблять для сма­зывания ушибов, порезов, небольших ран.

Чем полезны незнаю, а варенько очень вкусное!