Где можно купить готовую сахарную мастику для украшения тортов?

лучше сделайте её сами)) Ингредиенты для эластичной сахарной мастики (на 1200 г готовой мастики)

Вода 80 мл
Желатин 7 г
Глюкоза (продается в аптеках) – 2 ст. ложки
Мягкий маргарин – 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1 кг.... Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания. Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину маргарин и глюкозу. Все хорошо перемешать. Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться. Добавить немного сахарной пудры в охлажденную массу. Начать перемешивание, и продолжать добавлять понемногу сахарную пудру.
Когда масса станет достаточно густой, чтобы ее можно было вымешивать. Выложить на разделочный стол. Предварительно, на разделочном столе насыпать горку из сахарной пудры, в центре горки сделать углублениев которое и выложить мастику Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию.

вы можете запросто сделать ее дома, проще простого. вам понадобятся конфетки "маршмеллоу" (такие "ватные", на зефир похожие) и сахарная пудра. при желании можно использовать пищевые красители. конфеты подержите секунд сорок в микроволноввке на большой мощности, а потом вмешивайте в полученную массу, как в тесто, сахарную пудру. подробнее вот тут: http://forum.say7.info/topic369.html

там пошаговая инструкция в фотографиях, очень интересніе есть варианты украшения! и сайт вобще вам должен понравиться, если вы любите готовить, там все с красивыми и пошаговыми фото.