Мы с моим 3 летним малышем отмечаем Новый год вдвоем. Что нам можно легенькое приготовить?

Уверена, ваш малыш будет крепко спать. Сужу по личному опыту. Но если вы приготовите на праздник лосося- довольны будете оба. Из овощных салатиков мои очень любят свёколку, и ещё один славный салатик:
САЛАТ "Бархатный" - очень рекомендую!
Нужно: 1 варёная картофелина, 2 варёных яйца, 1 варёная морковь, 50 гр твёрдого сыра, 40 гр крабовых палочек, 1 ст .ложка майонеза, зелень петрушки и укропа.
Готовим: картофель и морковь шинкуем соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке, крабовые палочки нарезать кубиками. Подготовленные продукты перемешайте, заправьте майонезом, посыпать яйцом, тёртым на мелкой тёрке. посыпать зеленушкой.
Вкус очень, очень нежный .

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.

Молочный коктейль с киви
1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.
Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки киви.

Ягодный мусс с манной крупой
1 стакан ягод
1 ст. ложка манной крупы
0,5 стакана воды
1 ст. ложка сахара
Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов) , взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Салат фруктовый со сгущенным молоком

Для рецепта Вам потребуются:
- ананас консервированный - 3 ломтика
- бананы - 2 шт.
- виноград - 1 гроздь
- майонез - 2 стакана
- салат
- молоко сгущенное (с сахаром) - 2 стакана
- яблоки - 2 шт.

Ананас, бананы и яблоки нарезают кубиками, добавляют ягоды винограда. Смешивают майонез со сгущенным молоком и заливают фрукты.

Готовый салат охлаждают и подают с листьями зеленого салата.

Малышу фрукты, себе любимые вкусняшки. Малыш будет сладко посапывать, а вы попивать шампанское. С наступающим!

Ребенка лучше уложить вовремя спать, а утром под елочку поставьте ему подарок. Для него главное в этой жизни - режим.
А себя, любимую, побалуйте чем-нибудь вкусненьким!
из семги можно приготовить роллы из тонкого лаваша: смазать его мягким сыром, выложить тонкие полоски лосося, веточки зелени укропа и кинзы, свежий огурец соломкой. все скатать в рулет, в пакет и в холодильник на неск. часов. Достаете, режете наискось на "роллы". Очень вкусно и красиво!

Очень простой и легкий салатик - вареные креветки, банка кукурузы и тертый сыр, все заправить майонезом!

Куринные грудки, фаршированные грибами.
уриные грудки - 4 шт, грибы - 1 банка или 500 гр, сметана, лук, сыр - 200 гр, черный или белый перец, панировочные сухарики, 1 яйцо.
Куриные грудки разрезать пополам, каждую часть надрезать поперек не до конца (сделать карман) . Готовим начинку - шампиньоны (можно самые простые из банки) обжарить с мелконарезаным луком, посолить, посыпать перцем за 2 мин. до готовности добавить 2-3 ложки хорошей сметаны. Когда начинка остынет, нафаршировать ей куриные грудки, слепить грудку кругленько, обмакнуть во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари. Обжарить со всех сторон до румяной корочки. Затем выложить на смазаный масло противень или форму. Сразу посыпать тертым сыром (лучше любым твердым острым) . Когда сыр станет золотистокоричневым - все готово. Приятного аппетита!
======================================

на листик салата немного нарезанной вареной курицы, сверху соломку сладкого разноцветного перца, помидорку кусочки, можно огурчик свежий соломкой, ложка майонеза и наверх кружок ананаса.
на большое блюдо салатные листики выкладываем рядом и на каждый понемногу начинку. Получается очень вкусный легкий и красивый салат! А самое главное - порционный! На каждом листике -отдельная порция.
С Новым годом!
вечером и утром покормите курочкой и ананасами и детенка!

йогург

Себе что любите и ему что любит. Вырежте из фруктов ему цветочки, животных и интересно и полезно, еще и порассуждаете.

ребенку лучше в такие часы не наедаться но чисто символически салатик фруктовый можно и побалуйте немного тем что он любит больше всего
с новым годом вас и вашего малыша. здоровья радости и удачи !!!

фрукты и пюре с котлеткой=)