Пирог с курицей
для теста:
* мука - 400г
* масло - 100г
* сметана - 250г
* яйцо - 1 шт.
* дрожжи - 1 ч. л.
* соль - 2 щепотки
для фарша:
* курица (вареное мясо) - 600г
* рис (вареный) - 150г
* перец - 2 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* грибы - 100г
* зеленый горошек - 100г
* масло - 20г
* сметана - 300г
* яйцо - 2 шт.
* лук-резанец - 1 пучок
* соль - по вкусу
* яйцо - 1 шт.
* молоко - 1 ст. л.
* масло (для смазывания противня) - 20г.
Спассеруйте нарезанный лук в горячем масле и добавьте очищенные и нарезанные грибы. Держите на огне, пока не выпарится грибной сок. В большой миске смешайте рис со сметаной, яйцами, грибами, обжаренным луком, нарезанной курицей, зеленым горошком и сладким перцем, нарезанным маленькими кубиками. Посолите, добавьте мелко нарезанный лук-резанец.
В миске перемешайте все ингредиенты, накройте тесто и оставьте на 30 минут. Тесто разделите на две части. Из них раскатайте две большие овальные лепешки (30 см) и оставьте 2 полоски теста для украшения пирога. На одну лепешку уложите горкой фарш, накройте второй лепешкой. Смажьте края теста яичным белком и плотно соедините. Две полоски сплетите в косичку и выложите ее по краю пирога. Поверхность украсьте тонкими фигурками из теста, смажьте яичным желтком, взбитым с молоком.
Поставьте пирог на смазанном маслом противне в духовку, нагретую до 210С. Выпекайте 50 минут. Подавайте пирог горячим с зеленым салатом.
Готовим детям
Что вы готовили на ДР своего 2-3 летнего ребенка? Если есть, фото сбросьте блюд
Посмотрите рецепты на этом сайте может что-то приготовите
Похожие вопросы
- Поделитесь, пожалуйста, рецептами блюд для 3- летнего ребенка с аллергией на молочные продукты и яйцо?
- Какими блюдами можно разнообразить завтрак 2-х летнего ребенка (кроме каши, омлета)? Кашу не любит...
- Рецепт мясного блюда для 2-х летнего ребенка?
- Меню для 2-х-летнего ребёнка
- Подскажите что можно приготовить 2-х летнему ребенку ???
- что придумать, чтобы 2-х летний ребенок ел ягоды?
- Как накормить 2-х летнего ребенка, если он отказывается есть
- Что приготовить 2-х летнему ребенку на полдник?
- Как сделаны глазки? фото. На ДР ребёнка ищу несложные, но смешные блюда... Посоветйте такие, если знаете..
- что готовить на завтрак 3-х летнему ребенку?