а что вы детям готовите на новый год? Поделитесь оригинальным рецептиком?

вчера у нас была вечеринка для деток возраст примерно 2 года. . они оценили мой елко-торт из мандаринов:)))

у меня сегодня дите подружки гостит, 5летний пацан, специально ради него делаю картошку, начиненную беконом и сыром /пояснить технологию? нет, по-моему, и так ясно... / и десерт с белым шоколадом....

Банановый коктейль. 500г кипяченого охлажденного молока, 500г свежих бананов, 200г сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желонию) . Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 мин и залить этой смесью бананы. Запеканка из мяса с овощами. 225г нежирного говяжьего фарша, 225г консервированных томатов (дольками) , 1 морковь, мелко нашинкованная, 1 луковица, мелко нашинкованная, 85г грибов, мелко нарезанных, 1 сельдерей, мелко нашинкованный, 1 ст. ложка томатного кетчупа, 100 мл овощного бульона или воды, щепотка сушеных травяных приправ. Поместить фарш в кастрюлю из жаропрочного стекла и готовить, пока не обжарится со всех сторон. Протереть нарезанные дольками томаты сквозь сито, удаляя зерна. Затем поместить томатное пюре и сок в кастрюлю. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поместить в духовой шкаф, разогретый до 180°С. Готовить 1-1,5 часа или до полной готовности говядины и овощей, периодически помешивая содержимое кастрюли. Вынуть кастрюлю из духового шкафа, приготовить из запеканки пюре необходимой консистенции, заправив, если потребуется, небольшим количеством бульона. Возможные варианты: вместо говядины можно использовать свинину, молодого барашка, цыпленка или индейку. Советы: рецепт может быть использован для приготовления блюда для взрослых. Блюдо расчитанно на 1 взрослого и 1 ребенка. Подавать на стол с картофельным пюре или отварным молодым картофелем. Зефирно-сливочный торт. Слой зефира, слой взбитых сливок, слой мягких фруктов (можно консервированных) , потом слои повторяем, сверху укладываем цветочками дольки апельсинов (мандаринов) , киви, ягоды и что хотите на вашу фантазию. Дети его просто обожают. Котлетки. 70г мяса, 10г ватона, 7г панировочных сухарей, 3г репчатого лука, 7г топленого масла. Мясо тщательно помыть под текучей водой, очистить от сухожилий и пленок, нарезать маленькими кусочками и пропустить через мясорубку. Хлеб намачить в небольшом количестве холодной воды, отжать, перемешать с мясным фаршем; эту массу пропустить еще 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой. В фарш добавить натертый на мелкой терке лук, добавить соль. Из фарша мокрыми руками сделать круглую или продолговатую форму, после чего при помощи широкого (котлетного) ножа их доделать до формы котлеты. Котлету обвалять в сухарях, положить на сковороду с кипящим маслом, обжарить с двух сторон и затем на 5-7 мин поставить в духовой шкаф, где довести до готовности

детям ...детское шампанское обязательно ))))
фрукты =) салатик свежий и салатик - тигренок )))
а еще .. после фейерверков ))) чай зеленый со сладостями ))

Печенье “Новогоднее”
Мука пшеничная - 3 стакана
Сахар-1 стакан (лучше перемолоть на кофемолке в пудру)
Масло (маргарин) - 200 г (размягченное - комнатной температуры)
Яичные желтки - 2 шт.
Сода - 1/2 чайн. ложки
Приправа (порошок) для глинтвейна - 1 чайн. ложка (вместо традиционного ванилина, так «новогоднее» )
Глазурь:
1. Яичные белки - 2 шт.
2. Сахар - 1 стакан (тоже превратить в пудру)
Украшение:
декоративная сахарная посыпка
Просеять муку в кухонный комбайн (миску) .
Добавить остальные ингредиенты и хорошо смешать на большой скорости в кухонном комбайне до состояния крошки или тщательно перемешать в миске вилкой, потом руками – разминая кусочки масла.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и вымесить руками (тесто должно быть мягким) . Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Разогреть духовку до 200 °С.
Вымесить тесто ещё раз, посыпав стол мукой, раскатать толщиной в 5 мм и вырезать различными формами фигурное печенье.
С помощью трубочки для коктейля выдавить дырочки. Остатки теста легко удалить, дунув в трубку, и, смешав с остальными обрезками, снова раскатать тесто и вырезать фигурки.
Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень (смазанный маслом или застеленный пергаментом для выпечки) и выпекать 10-15 мин. до бледно-золотистого цвета.
Взбить белки с сахарной пудрой (можно добавить 2-3 стол. ложки малинового или лимонного сиропа для цвета) .
Остывшее печенье смазать глазурью и украсить посыпкой.

любимый принес формочки для кексов в виде деда мороза. Испеку в них обычный творожный кекс ))) и украшу глазурью + кокосовая стружка

Сельдь под шубой, только вместо свеклы шампиньоны отварные, очень вкусно получается)) ) и оригинально)))