Готовим детям

Расскажите подробно как сдлать яблочный кисель,пожалуйста! но из личного опыта! сколько ложек крахмала,сахара и т.д.

две полные столовые ложки крахмала надо развести в 0,5 стакане кипяч. хол. воде, сварить типа компота из яблок - где 0,5 литра, когда компот закипит, тоненькой струей вливать раствор из крахмала и почти сразу же выключить (довести до кипения, но не кипятить) . чтобы сверху не было пленки, я кисель посыпаю тонким слоем сахара.
Кристина Халимонова
Кристина Халимонова
9 454
Лучший ответ
Кисель яблочный с сиропом (густой)
Густой яблочный кисель с сиропом готовить так же, как кисель из свежих яблок средней густоты, но с увеличенной нормой закладки крахмала. Кисель полить охлажденным сиропом или подать его отдельно в соуснике.

Для приготовления сиропа клюкву перебрать, промыть, всыпать в посуду, тщательно размять деревянным пестиком, после чего залить горячей водой и нагреть до кипения. Готовый клюквенный отвар процедить через сито или марлю, растворить в нем сахар, вновь довести до кипения и затем охладить Яблоки свежие 40, сахар 20, крахмал 15; для сиропа: клюква 5, сахар 10, вода 15.
Кисель из яблок
Свежие яблоки тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в посуду, залить горячей водой, добавить лимонную кислоту и варить от 15 до 25 минут (в зависимости от сорта яблок) . После того как яблоки хорошо разварятся, отвар процедить через сито с мелкими ячейками, яблоки протереть, соединить с отваром, добавить сахар, размешать и нагреть до кипения. Заварить крахмал и охладить готовый кисель обычным способом. Яблоки 45, сахар 24, крахмал 8, кислота лимонная 0,2
Наталия Лугина
Наталия Лугина
14 212
идешь в магазин, покупаешь кисель за 15 руб, сыпешь в емкость и т д XD
тяп ляп и готова! чты че в пещере живеш? выди в магазин и купи

Похожие вопросы