Что приготовить из тыквы доце на обед (кроме пшеничной каши с тыквой). . Доце - 2 годика!

возьмите тыкву, порежте как картошку на пюре, и отварите, запеките яблоко (можно в микроволновке 3и минуты) , затем отчистите его, от кожици и серцевинки. отваренную тыкву как пюре, сделать, туда маслечка сливочного и печёное яблочко, вместо соли сахар. моя дочечка (3.6) кушает с удовольствием такое пюре. а ещё из всех ингридиентов ваших, можно сделать овощное рагу, все как всегда только ещё добавьте тыкву.

половинку посыпь сахаром и немного меда добавь -и в духовку на пару часов - за уши не оттянешь

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

просто пюре из тыквы. = , сахарок, пару ложек сливок (если нет с ливок - кусочек масла+пару ложек молока.

Запеканка из тыквы
1 кг тыквы,
150 г сливочного масла,
4 яйца,
50 г сахара,
200 г лапши,
корица, соль
Лапшу отварите, дайте стечь воде. Тыкву мелко нарежьте, посолите и поджарьте в растительном масле, не прикрывая крышкой, затем смешайте с лапшой. Яйца взбейте с сахаром, смешайте с тыквой и лапшой, добавьте корицу, снова перемешайте, выложите в смазанный глиняный горшок и запеките в духовке.
---
Рыба, запеченная с тыквой
Рыба (ставрида, хек, треска, скумбрия) - 2 шт. ,
лук репчатый - 2 шт. ,
тыква (средней величины) - 1/2 шт. ,
зелень укропа (рубленая) - 1 ст. л. ,
растительное масло - 2 ст. л. ,
яйцо - 3 шт. ,
кефир - 1 стакан,
соль - по вкусу.
Рыбу разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, а тыкву - тонкими ломтиками. На дно кастрюли или сковородки кладут слоем кусочки рыбы, на них - тонкие ломтики тыквы так, чтобы рыба была полностью ими покрыта. Сверху укладывают рубленый лук и зелень укропа и поливают тщательно перемешанной смесью кефира, яиц и соли. Подготовленные овощи и рыбу ставят в горячую духовку (200-220ºС) на 30-40 минут. Подают к столу в горячем виде.
---
Тыква жареная
тыква 600 г,
масло 200 г,
мука 50 г,
2 яйца,
панировочные сухари,
cоль,
молоко.
Тыкву очищаем от корочки и семян, нарезаем ломтиками примерно 1 см толщиной, кладем в кастрюлю, заливаем молоком, варим, пока не станет чуть мягкой, но не до полной мягкости. Вынимаем из молока, обсушиваем.
Обваливаем в муке, потом в яйце и сухарях, обжариваем с двух сторон в масле - масло добавляем по мере обжарки. Подаем горячим.
---
Фаршированная тыква
1 небольшая тыква
500 грамм мясного фарша
1 головка репчатого лука, порезанная
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка крахмала
1 чайная ложка кунжутного масла
2 щепотки имбиря
перец
соль
Тыкву очищаем от кожуры, срезаем крышечку со стороны плодоножки и вынимаем семена. Мясной фарш смешиваем с соевым соусом, крахмалом (разведенным предварительно холодной водой) , луком, имбирем и кунжутным маслом. Смесь солим и перчим. Заполняем тыкву приготовленным фаршем, накрываем крышечкой и варим на пару до готовности.

я просто делала пюре из одной тыквы, клала побольше сахара, и через мясорубку прокрученный апельсин

А я думала, что это сорт тыквы у Вас такой "доце":)

хоть из детского возраста вышла, люблю запечёную с сахаром или мёдом

суп с тыквой: я варю на воде, вы можете на бульоне, кладу в кипящую воду обжареную на раст. масле тыкву, лук и морковь. пусть покипит 15-20 мин. потом добавляю рис и ещё варю 10 мин. в конце ложу зелень любую. мой сын ест с удовольствием.

можно в овощное рагу добавить тыкву

тыкву потушите