РАЗНОЦВЕТНЫЙ АНАНАС: Большой ананас разрезается вдоль на две части. Из центра вырезается мякоть, которая потом режется на кубики со стороной 1-1.5 см. Оставшиеся половинки сшиваются ниткой (для прочности) . Внутрь можно поставить майонезную банку с водой, для устойчивости. Непременно, закрыть крышкой, во избежание неожиданностей.
На деревянные зубочистки нанизываются все фрукты и ягоды, что есть в доме и эта красота накалывается в ананас по периметру. Для этого стенки ананаса должны иметь толщину не менее 1 см.
БУТЕРБРОДЫ С БОЖЬИМИ КОРОВКАМИ: кусочки булочки (я брала квадратный хле для тостов)
кусочки сыра (я брала специальный для бутербродов, типа Валио ломтиками) Юсливочное масло
помидоры Черри, черные оливки, веточки петрушки, листья салата ( китайского), майонез
Каждый кусочек булочки намазываем маслом и выкладываем поверх кусочек сыра. Т. к. я брала квадратную булку и бутербродный сыр, то получилось оч красиво и аккуратно. Далее берем помидор Черри и разрезаем его пополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки:
Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки) :
Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки :)
ВИШНЕВЫЕ АПЕЛЬСИНЫ: * 5 апельсинов или крупных мандаринов* 500 мл вишневого компота
* 100 г сахара* 25 г желатина
А еще проще вместо компота взять в пакете готовое желе вишневое и по инструкции его приготовить, остудить, и залить в апельс цедру (без мякоти) . Потом нарезайте дольками и украшайте
ЗАКУСКА "МЫШАТА":горбуша консервированная, картошка отварная, сырок плавленый. желтки вареные
майонез
Что касается мышат: Глазки сделать из перца горошка, а носики из зернышек граната.
Смешать все ингредиенты в любых пропорциях с майонезом до консистенции удобной для вылепливания и вылепливать мышат, как в детстве из пластилина. Можно еще натереть твердый сыр на самой мелкой терке и там их обвалять.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ: * 1 ананас* 1-2 банана* 1 апельсин* 1-2 киви* 1 яблоко* орешки (кедровые, грецкие, арахис и т. д. )
заправка: * сахарная пудра или йогурт
ФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ: бананы, или клубника (желательно с чашелистиками) , или очищенные дольки сладких мандаринов, белый, молочный и темный шоколад, миндальная стружка и кокосовые хлопья
На горячей водяной бане растопить по отдельности все виды шоколада. Бананы очистить и разрезать на 4 части. Клубнику помыть и обсушить, мандарины почиститьТретью часть фруктовых кусочков окунуть в растопл молочный шоколад, обвалять в обжаренной миндальной стружке и выложить на пергамент. Вторую треть - обмакнуть в растопл белый шоколад, обвалять в натертом на терке черном шоколаде и выложить на пергаментПоследнюю треть фруктов обмакнуть в растопл горький шоколад и обвалять в кокосовых хлопьях. Фрукты оставить на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, а затем наколоть на деревянные палочки. Можно сразу наколоть кусочки фруктов на шпажки, окунать в шоколад не полностью, а частично, украсить и оставить обсыхать, воткнув шпажки, к примеру, в батон.
Готовим детям
У дочери день рождения, хочу приготовить детям что-нибудь оригинальное, то, что им понравится, посоветуйте блюда?
_Еленочка _
Спасибо огромное!
Дети предпочитают не сидеть за столом, а подойти, схватить кусок и убежать дальше играть.
В связи с этим я бы сделала:
- мясо-овощные канапе
- мини-пиццы
- профитроли начиненные салатами
- обычные куриные шашлыки (можно вообще маленькие, на зубочистках) в духовке
- фруктовые шашлыки (можно обмакивать в щоколад)
В связи с этим я бы сделала:
- мясо-овощные канапе
- мини-пиццы
- профитроли начиненные салатами
- обычные куриные шашлыки (можно вообще маленькие, на зубочистках) в духовке
- фруктовые шашлыки (можно обмакивать в щоколад)
я несколько видов пицц делала, шашлычки куриные, фруктовые на шпажках, салатику придавала вид мордочки.... канапе разные на разноцветных шпажках.... и т. д,... съели всё
Картофельные улитки
Картошка - 1 кг, мясного фарш - 600 грамм, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 столовая ложка, Яйцо - 1 шт, Мука - 2 столовые ложки, Молоко - 1 столовая ложка
Соль, Специи для фарша, Листья салата
Картошку почистить и отварить в соленой воде до готовности. Жидкость слить, а картошку размять. Взбить яйцо с молоком, добавить муку. Размешать до полного исчезновения комочков. Вылить в картофельное пюре и тщательно перемешать. На растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить мясной фарш, соль, специи и обжарить до готовности. На пленку для запекания ( есть еще пакеты для запекания, которые надо разрезать перед применением так, чтобы получился лист) выложить картофельную массу слоем не меньше сантиметра, покрыть поверхность картошки фаршем. Свернуть рулет с одного конца в два оборота, а с другого сколько получится. Должны быть два валика; один большой, другой - поменьше, которые не соединяются между собой. Расстояние примерно сантиметр. По всему рулету сделать насечки по ширине будущих улиток, глубиной до середины. Это нужно для того, чтобы рулет в духовке не потрескался, да и резать потом будет удобнее. Из горошин перца сделать глазки, а усы из зеленой части порея. Не снимая с пленки аккурано перенесите рулет на противень. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Готовый рулет надо немного охладить. Нарезать улиток по подготовленным надрезам и подать на листьях салата.
Зразы "Ёжики"
Зразы можно приготовить с той начинкой, которая вам больше по-вкусу. Эти зразы приготовлены с яйцами. Для это нужно сварить яйца "вкрутую" и разрезав их пополам выбрала из них желтки. Затем эти желтки размять вилкой, добавила к ним натертый сыр, натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и немного майонеза. И этой начинкой нафаршировать половинки яичных белков. А затем эти половинки соединить придавая им вид целого яйца. Приготовила обычный котлетный мясной фарш с яйцом, солью, перцем, размоченной булочкой. Берем немного фарша и раскладываем из него небольшую лепешку, но достаточную, что бы завернуть в нее яйцо. Закатываем яйцо в фарш и придаем ему немного продолговатую форму. Зраза готова. Вытягиваем немножко мордочку будущему ежику и вставляем "глазки" и "носик" из черного перца, или вырезанной маслинки, или из горбушечки черного хлеба. " При лепки "носика" приподнимайте его немножко вверх. А то ежик получится сердитый, уткнувшийся носом в землю. Иголочки" имитируем из вермишельки. Потом эту вермишельку можно на тарелочке вытащить и положить рядом. Но обычно она нравится ребятне, т. к. хрустит как сухарики. Ёжики готовы, можно отправлять в духовку.

Картошка - 1 кг, мясного фарш - 600 грамм, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 столовая ложка, Яйцо - 1 шт, Мука - 2 столовые ложки, Молоко - 1 столовая ложка
Соль, Специи для фарша, Листья салата
Картошку почистить и отварить в соленой воде до готовности. Жидкость слить, а картошку размять. Взбить яйцо с молоком, добавить муку. Размешать до полного исчезновения комочков. Вылить в картофельное пюре и тщательно перемешать. На растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить мясной фарш, соль, специи и обжарить до готовности. На пленку для запекания ( есть еще пакеты для запекания, которые надо разрезать перед применением так, чтобы получился лист) выложить картофельную массу слоем не меньше сантиметра, покрыть поверхность картошки фаршем. Свернуть рулет с одного конца в два оборота, а с другого сколько получится. Должны быть два валика; один большой, другой - поменьше, которые не соединяются между собой. Расстояние примерно сантиметр. По всему рулету сделать насечки по ширине будущих улиток, глубиной до середины. Это нужно для того, чтобы рулет в духовке не потрескался, да и резать потом будет удобнее. Из горошин перца сделать глазки, а усы из зеленой части порея. Не снимая с пленки аккурано перенесите рулет на противень. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Готовый рулет надо немного охладить. Нарезать улиток по подготовленным надрезам и подать на листьях салата.

Зразы "Ёжики"
Зразы можно приготовить с той начинкой, которая вам больше по-вкусу. Эти зразы приготовлены с яйцами. Для это нужно сварить яйца "вкрутую" и разрезав их пополам выбрала из них желтки. Затем эти желтки размять вилкой, добавила к ним натертый сыр, натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и немного майонеза. И этой начинкой нафаршировать половинки яичных белков. А затем эти половинки соединить придавая им вид целого яйца. Приготовила обычный котлетный мясной фарш с яйцом, солью, перцем, размоченной булочкой. Берем немного фарша и раскладываем из него небольшую лепешку, но достаточную, что бы завернуть в нее яйцо. Закатываем яйцо в фарш и придаем ему немного продолговатую форму. Зраза готова. Вытягиваем немножко мордочку будущему ежику и вставляем "глазки" и "носик" из черного перца, или вырезанной маслинки, или из горбушечки черного хлеба. " При лепки "носика" приподнимайте его немножко вверх. А то ежик получится сердитый, уткнувшийся носом в землю. Иголочки" имитируем из вермишельки. Потом эту вермишельку можно на тарелочке вытащить и положить рядом. Но обычно она нравится ребятне, т. к. хрустит как сухарики. Ёжики готовы, можно отправлять в духовку.

Как ни странно, дети редко любят оригинальность и они не гурманы, большую радость им может доставить жареная картошка или бутерброды с колбасой, снеки и газировка. . Удивить их можно подачей самых простых любимых блюд - сервируйте стол веселой посудой, сделайте из блюд "рожицы", "фигурки" и т. п. , украсьте их игрушками, любой "детской" атрибутикой!
"ЗАЙЧИКИ" ИЗ ЯИЦ
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт. ,
- сметана - 1 ст. л. ,
- томатная паста - 1/2 ч. л. ,
- морковь вареная - 1 ломтик,
- лимонный сок - 1 ч. л. ,
- соль,
- сахар.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую, почистите, срежьте толстые концы. Выньте желтки, протрите их через сито вместе со сметаной, добавьте соль, сахар, лимонный сок, томатное пюре и заполнить этой смесью яйца. Поставьте их на тарелку местом начинки вниз. Из моркови вырежьте ушки и воткнуть в верхнюю часть яйца.
Сделайте глазки из маленьких круглых кусочков корочки черного хлеба, из моркови - рот и хвостик. На тарелку уложите листья салата и поставьте на них «зайчиков» .
"ЦЫПЛЯТКИ" НА ПРОГУЛКЕ
Ингредиенты:
- яйца - 6 шт. ,
- свежая морковь - 1 шт. ,
- черная икра или зерна гвоздики - 1 ст. л. ,
- сладкий перец - 1 стручок красного цвета,
- французский батон (багет) - 1 шт. ,
- вареная курица - 100 г,
- зеленый листовой салат - 1/2 пучка,
- свежие помидоры - 2 шт. ,
- свежие огурцы - 2 шт. ,
- густой томатный сок- 1/2 стакана,
- майонез - 1 ст. л. ,
- зелень укропа и петрушки.
Приготовление
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. С тупого конца срежьте немного белка, чтобы яйца обрели устойчивость. Вымойте овощи и зелень, дайте им просохнуть. Морковь очистите, вымойте и порежьте пластинками. Из пластинок вырежьте «гребешки» для «цыплят» и «лапки» . Надрежьте вверху яйцо, вставьте «гребешки» . Из икры или зерен гвоздичек сделайте «глазки» , из кусочка сладкого перца - «носики» .
Разрежьте батон на несколько частей поперек. Немного подсушите в горячей духовке или микроволновке. Сделайте сверху продольный надрез, но не разрезайте до конца. Куриное филе нарежьте кусочками, смешайте с майонезом и заполните разрез в батоне.
Полейте томатным соком. Огурцы и помидоры порежьте кружками, вставьте в разрез ряд огурцов и ряд помидоров. Оставшийся сладкий перец нарежьте полукольцами и разложите вокруг «цыплят» . Зелень мелко нарежьте, листья салата оставьте целыми. Украсьте листьями большое блюдо, расставьте «цыплят» и разложите батон.
Посыпьте тарелку измельченной зеленью.
ФРУКТОВЫЕ "ПИРОЖНЫЕ"
Ингредиенты:
- крупные груши - 4 шт. ,
- сладкие яблоки - 4 шт. ,
- киви - 3 шт. ,
- бананы - 2 шт. ,
- черная смородина на веточках - 2 стакана,
- крупная малина - 1 стакан,
- сладкая творожная масса - 1 стакан,
- сливки или жирная сметана - 1/2 стакана,
- сахар - 3/4 ст. л. ,
- ванилин,
- тертый черный шоколад - 2 ст. л.
Приготовление
Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от кожуры, аккуратно вырежьте сердцевину, не разрезая на части. Затем нарежьте поперек кружочками толщиной 1 см. Очистите бананы и киви, также нарежьте кружочками. Хорошо разотрите творожную массу с ванилином. Взбейте сливки с сахаром и осторожно соедините с творожной массой.
Уложите на тарелочку кружок груши, смажьте творожной массой, сверху положите кружок яблока, также смажьте творожком. Можно поменять грушу и яблоко местами. Сверху уложите по одному или несколько кружков банана, смажьте и накройте кружками киви. Количество кружков на одном ряду зависит от размера фруктов. Нужно, чтобы не оставалось пустых мест (насколько это возможно) .
Теперь хорошо смажьте бока и верх вашего «пирожного» и украсьте ягодами смородины и малины. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы творожная масса немного застыла и не растекалась.
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт. ,
- сметана - 1 ст. л. ,
- томатная паста - 1/2 ч. л. ,
- морковь вареная - 1 ломтик,
- лимонный сок - 1 ч. л. ,
- соль,
- сахар.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую, почистите, срежьте толстые концы. Выньте желтки, протрите их через сито вместе со сметаной, добавьте соль, сахар, лимонный сок, томатное пюре и заполнить этой смесью яйца. Поставьте их на тарелку местом начинки вниз. Из моркови вырежьте ушки и воткнуть в верхнюю часть яйца.
Сделайте глазки из маленьких круглых кусочков корочки черного хлеба, из моркови - рот и хвостик. На тарелку уложите листья салата и поставьте на них «зайчиков» .
"ЦЫПЛЯТКИ" НА ПРОГУЛКЕ
Ингредиенты:
- яйца - 6 шт. ,
- свежая морковь - 1 шт. ,
- черная икра или зерна гвоздики - 1 ст. л. ,
- сладкий перец - 1 стручок красного цвета,
- французский батон (багет) - 1 шт. ,
- вареная курица - 100 г,
- зеленый листовой салат - 1/2 пучка,
- свежие помидоры - 2 шт. ,
- свежие огурцы - 2 шт. ,
- густой томатный сок- 1/2 стакана,
- майонез - 1 ст. л. ,
- зелень укропа и петрушки.
Приготовление
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. С тупого конца срежьте немного белка, чтобы яйца обрели устойчивость. Вымойте овощи и зелень, дайте им просохнуть. Морковь очистите, вымойте и порежьте пластинками. Из пластинок вырежьте «гребешки» для «цыплят» и «лапки» . Надрежьте вверху яйцо, вставьте «гребешки» . Из икры или зерен гвоздичек сделайте «глазки» , из кусочка сладкого перца - «носики» .
Разрежьте батон на несколько частей поперек. Немного подсушите в горячей духовке или микроволновке. Сделайте сверху продольный надрез, но не разрезайте до конца. Куриное филе нарежьте кусочками, смешайте с майонезом и заполните разрез в батоне.
Полейте томатным соком. Огурцы и помидоры порежьте кружками, вставьте в разрез ряд огурцов и ряд помидоров. Оставшийся сладкий перец нарежьте полукольцами и разложите вокруг «цыплят» . Зелень мелко нарежьте, листья салата оставьте целыми. Украсьте листьями большое блюдо, расставьте «цыплят» и разложите батон.
Посыпьте тарелку измельченной зеленью.
ФРУКТОВЫЕ "ПИРОЖНЫЕ"
Ингредиенты:
- крупные груши - 4 шт. ,
- сладкие яблоки - 4 шт. ,
- киви - 3 шт. ,
- бананы - 2 шт. ,
- черная смородина на веточках - 2 стакана,
- крупная малина - 1 стакан,
- сладкая творожная масса - 1 стакан,
- сливки или жирная сметана - 1/2 стакана,
- сахар - 3/4 ст. л. ,
- ванилин,
- тертый черный шоколад - 2 ст. л.
Приготовление
Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от кожуры, аккуратно вырежьте сердцевину, не разрезая на части. Затем нарежьте поперек кружочками толщиной 1 см. Очистите бананы и киви, также нарежьте кружочками. Хорошо разотрите творожную массу с ванилином. Взбейте сливки с сахаром и осторожно соедините с творожной массой.
Уложите на тарелочку кружок груши, смажьте творожной массой, сверху положите кружок яблока, также смажьте творожком. Можно поменять грушу и яблоко местами. Сверху уложите по одному или несколько кружков банана, смажьте и накройте кружками киви. Количество кружков на одном ряду зависит от размера фруктов. Нужно, чтобы не оставалось пустых мест (насколько это возможно) .
Теперь хорошо смажьте бока и верх вашего «пирожного» и украсьте ягодами смородины и малины. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы творожная масса немного застыла и не растекалась.
_Еленочка _
Спасибо! Здорово,обязательно попробую такие штучки сделать!
Смотря сколько ребенку лет. В разные годы нравится разное.
Похожие вопросы
- Подскажите что можно приготовить на детский стол. У дочери день рождение, 6 лет. Если можно с фото
- Дайте рецепт пирога или печенье! Через 2 дня у моего братика день рождения! Хотела что-нибудь приготовить! Легкий рецепт!
- Первый день рождения. что приготовить?
- Что можно приготовить на День рожденья(1 годик) ребёнку,страдающего пищевой аллергией?
- Подскажите примерное меню детского дня рождения на даче? ребенку 7 лет будет.
- Доброго дня!!! Подскажите как приготовить ребенку говядину с цветной капустой (все в блендере) , нужно ли масло, если "да
- Завтра на завтрак хочу приготовить детям пончики, как сделать это вкусно?
- ЧЕМ заменить сметану для борща? хочу приготовить ребенку борщец, а сметаны не продают у нас... че можно добавить?
- хочу приготовить ребенку печенку, лучше куриную или индюшиную, какая на вкус приятнее?
- Какое простое но оригинальное блюдо приготовить ребенку на день рождения???