ребенку 1,2 года подскажите рецепт какого - нибудь вкусного супчика

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

наша обычный борщик уже ела в год и два. и до сих пор ест))))

У нас был хитом обычный куриный на бульоне с морковью и сельдереем и мелкими макаронами или рисом. Да и сейчас на ура, только морковь и сельдерей обжариваю :)

Печеночный суп (не пишу по граммам, всё зависит от кол-ва, которое собираетесь готовить) .
Замороженную печень натереть на терке, разболтать яйцо с небольшим количеством воды, кинуть в кастрюльку порезанную катошечку. Как закипит, кидаем туда печнь и быстро-быстро мешаем, чтоб не слиплась. За 5 минут до готовности картошки вливаем разболтанное яйцо. И УСЁ. Ну посолить, конечно, в начале.
Выглядит этот суп так, что мы его прозвали "мохнатым". Вкусный и полезный.

Я так варю: (на один раз поесть) 1 фрикадеолька говядины и 0,3 примерно морковки варить 1 час, потом туда картошку 1 или 2 шт. , нарезать мелко как на суп, цв. капусту и кабачок.
А еще куринный суп: фрикадельку куринную, картошку, лапшу.

Суп - пюре со сливками из тыквы: варите тыкву, немножко картошечки, морковочки, лучка, после готовности взбиваете в блендере, добавляете сливки (немножечко) , доводите до кипения и подаете с добавлением небольшого количества сухариков. вкусняшка.

Супчик с овощами: я беру на рынке свеженину и делаю из нее небольшие фрикадельки ( вырезка свинина или говядина) , варю их примерно минут 30, затем добавляю тертую морковку, капусту брокколи, цветную капусту прямо по паре соцветий, чтобы не получилось много, на один раз, немного картофеля, можно еще тыкву если есть (у нас замороженная с дачи) , как закипит добавляю немного растительного масла. Когда кртофель сварится, суп готов. Никаких зажарок! Получается яркий, красивый и очень вкусный. Моя крошка такой супчик с годика кушает. Пока маленькая была, толкла толкушкой, а сейчас так даю. Нам уже 1 год и 5 месяцев и супчик всегда идет на ура.

Почти всем деткам нравятся супы-пюре
Суп - пюре из курицы. Приготовление
1.сварите мясо в подсоленной воде. Достаньте его, бульон процедите.
2. Поставьте бульон на огонь, положив в кастрюлю порезанные на несколько частей лук и морковь. Варите до готовности моркови.
3. Мясо отделите от кости пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
4. снимите бульон с огня, охладите. Готовый фарш залейте 0,5 стакана бульона. Добавьте молоко, муку и масло сливочное, перемешайте.
5. влить ве в бульон и долго мешать.
6. подавать с зеленью и сметаной