БЛЮДА ДЛЯ РЕБЕНКА СТАРШЕ 1 ГОДА
ЗАВТРАК
В качестве основного блюда можно рекомендовать каши:
- каша молочная из разных видов круп;
- каша молочная с овощами, фруктами;
В дополнение к каше можно дать блюдо из творога, мяса, рыбы:
- творог для детского питания;
- творожное блюдо (ленивые вареники, творожная запеканка, творожники, творог, запеченный в яблоке) ;
- омлет, омлет с овощами (морковь, томаты, зеленый горошек) ;
- мясное блюдо (детские консервы, суфле, сосиски) ;
- рыбное блюдо (суфле, отварное) .
Напитки:
- кофейный напиток на молоке, чай с молоком.
Хлеб пшеничный ( с маслом, с сыром) .
Завтрак хорошо дополнить фруктовым соком, свежими фруктами и т. п.
ОБЕД
Начинать лучше с какой-либо закуски:
- салат из сырых овощей с зеленью;
- салат из квашеной капусты;
- салат из отварной свеклы с черносливом;
- салат из фруктов.
Первые блюда:
- овощной суп, борщ, щи;
- суп с курицей, с рыбой;
- суп молочный с овощами, крупой, вермишелью.
Вторые блюда:
- блюда из мяса (паровая котлетка, фрикадельки, тефтели, голубцы и пр.) ;
- курица отварная;
- рыба (отварная, запеченная, котлеты) ;
- рагу из субпродуктов.
Гарниры:
- из отварных овощей;
- рагу из сборных овощей;
- картофельное пюре;
- гарниры из круп, макаронных изделий.
Третьи блюда:
- соки фруктовые, ягодные (свежие и консервированные) ;
- фруктовое пюре;
- компот или кисель из свежих или замороженных фруктов;
- компот из сухофруктов;
- настой шиповника.
Хлеб ржаной.
ПОЛДНИК
Основное блюдо:
- кефир или любой другой кисломолочный напиток.
В дополнение к нему различные мучные или кондитерские изделия:
- булочка с творогом, повидлом вареньем;
- творог, запеченный в яблоке;
- пирожки сладкие;
- кондитерские изделия (мармелад, зефир, пастила, вафли, джем, повидло) .
Свежие фрукты и ягоды; сок; фруктовое пюре.
УЖИН
Закуска:
- салат из свежих овощей;
- винегрет.
Основные блюда:
- блюда из творога;
- каши молочные (если на завтрак были овощи) ;
- овощные блюда;
- блюда из яиц;
- рыбные блюда.
Напитки:
- кефир или любой кисломолочный напиток;
- чай с молоком;
- молоко;
Свежие фрукты, сок, пюре.
Хлеб пшеничный с маслом.
ПЕРЕД СНОМ
По желанию ребенка можно предложить кефир или кисломолочный напиток.
Большое значение имеет правильная кулинарная обработка пищи для детей.
Для детей до 1,5 года в основном питание носит щадящий характер, блюда используются более мягкой консистенции (хорошо разваренные молочные каши, овощи в виде пюре) , мясо и рыбу готовят в виде суфле, тефтеле паровых котлет. Овощи для салатов и сырые фрукты натирают на мелкой терке.
«Для детей старше 1,5 года блюда могут быть более плотными. Каши дают просто в хорошо разваренном виде, из круп и овощей можно готовить запеканки, отварные овощи можно давать мелко, нарезанными, салаты готовят из мелко нарезанных сырых овоще и фруктов. Мясо готовят в виде паровых или запеченных котлет, биточков. Рыбу предварительно освобождают от костей и готовят на пару.
К 3 годам ребенок практически полностью переходит на общий стол. Не следует давать слишком острую и пряную пищу. Ваш ребенок может получать в умеренном количестве соленые огурцы, помидоры, квашеную капусту, рубленую сельдь, изредка можно давать икру, копченую колбасу и другие деликатесы. » книга «Питание ребенка с рождения и до
3х лет"
Готовим детям
Примерное меню для ребенка 1,2 года. Прошу без хамства
Обратитесь к своему педиатру, он вам подскажет правильно.
Завтрак
Рулет картофельный с яйцом - 200г
Кофе (суррогат) - 150мл
Хлеб белый с маслом - 20г/5г
Обед
Салат из свежей капусты - 40г
Суп рыбный - 150мл
Зразы мясные с рисом или гречневой кашей - 150г
Сок яблочный - 100г
Хлеб черный - 20
Полдник
Шарлотка яблочная - 150г
Молоко - 150мл
Ужин
Котлеты капустные - 200г
Кефир - 150мл
Хлеб белый с маслом и сыром - 20г/5г/10г
Рулет картофельный с яйцом - 200г
Кофе (суррогат) - 150мл
Хлеб белый с маслом - 20г/5г
Обед
Салат из свежей капусты - 40г
Суп рыбный - 150мл
Зразы мясные с рисом или гречневой кашей - 150г
Сок яблочный - 100г
Хлеб черный - 20
Полдник
Шарлотка яблочная - 150г
Молоко - 150мл
Ужин
Котлеты капустные - 200г
Кефир - 150мл
Хлеб белый с маслом и сыром - 20г/5г/10г
почитайте книгу педиатра Бенджамина Спока "Разговор с матерью", она мне очень помогла.
ХАМСТВО это неуважение и оскорбление! А вам просто дали умный совет, который только для пользы здоровья вашего ребенка.
Похожие вопросы
- напишите пожалуйста примерное меню для ребенка 1,2 месяца
- ребенку 1,2 года подскажите рецепт какого - нибудь вкусного супчика
- Какую рыбу и как часто даете детям 1-2 года? Как её готовите?
- Что вкусненького можно приготовить для ребенка 1,2 года?
- Кто посоветует, как заставить ребенка кушать котлеты (мясные блюда)? Кушает одну молочку... Ребенку 1.9 года. Спасибо!
- ну подскажите тесто для пирожков на стакан молока(ребенок 1,9 очень просит) и начинку не жирную
- Не рано ли давать ребенку козье молоко если ребенку 1,6 года?
- Как дать ребёнку гранату? Можно ли кушать её с косточками? Ребенку почти 2 года.
- Чем кормите ребенка в течение дня и сколько раз? Ребенку 1,5 лет.
- Ребенок в 4 года просит харчо!Это нормально? Можно ли его давать? Все же он острый...