Что вкусненькое сварить ребенку на обед? Поссоветуйте, а то надоело однообразие. Ему 1 год 5 месяцев.

СУПЧИК "СЫРКОЕЖКА"
Замороженные шампиньоны, 1 луковица, 1 плавленный сырок, горсть вермишели "паутинка", растит. масло, соль, перец, приправа "карри".
Поставить на огонь 1,5 л воды. В это время обжарить шампиньоны с мелко нарезанным луком. В кипящую воду положить порезанный плавленный сырок. Когда сыр слегка разойдется, положить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить минут 5. Бросить вермишельку, посолить, приправить. Когда вермишель стала мягкой (минут через 5) - суп готов. При подаче посыпать свежей зеленью укропа.

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА.
Кабачок
фарш
лук
помидор
сыр
яйца
майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша.

ЗАЛИВНОЕ С КОЛБАСКАМИ
500г вареной колбасы (или ветчины, сосисок, сервелата)
3 вареных яйца
500мл мясного бульона
1 помидор
соль
пучок зелени
2 ст. ложки желатина
Заранее залейте желатин 1/4 ст. кипяченой воды. Когда он разбухнет, варите его, пока он полностью не растворится. Смешайте с бульоном.
Колбасу нарежьте кубиками, зелень порубите. Отделите белки яиц от желтков, белки нарежьте или натрите на крупной терке.
Выложите в форму слоями колбасу с зеленью и белками. Залейте бульоном и поставьте в холодильник, пока не застынет. При подаче посыпьте желтком, подавайте с салатом и печеным картофелем. Вкуснота! )

КУРИЦА С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
2 куриных окорочка, 0,7л кабачковой икры, 4ст. ложки сметаны, 2ст. ложки муки, растительное масло, зелень.
Окорочка мелко порубить, обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, добавить немного воды, кабачковую икру, потушить 5 минут.
Добавить сметану и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью

Жаркое "Молочные берега".
Состав: 1кг трески (или любой другой рыбы) , 6 картофелин, 5-6 небольших морковок, 4-5 средних луковиц, 1 литр молока, растительное масло, соль, перец.
Приготовление: Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками, натираем солью и специями. В толстостенную кастрюльку налить немного растительного масла и выложить туда рыбу одним слоем. Катрофель и морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
Выкладываем на рыбу слой лука, затем слой моркови, слой картофеля. Заливаем все это молоком, чтобы картофель был покрыт, закрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности картофеля.

ВАРЕНИКИ "ВИШЕНКА"
1 стакан кефира, 1 яйцо, 100г маргарина, соль (по вкусу - чуть-чуть) ,2,5 стакана муки, сахар, крахмал, вишня (можно замороженные ягодки или варенье, джем)
Замесить тесто, смешав кефир, яйцо, маргарин, щепотку соли и муку (высыпать постепенно, помешивая) . Раскатать тесто как для пельменей, вырезать кружочки. На каждый кружочек в серединку кладем несколько вишенок (или ложечку густого варенья, джема) , присыпаем немного сахарным песком и чуть-чуть крахмалом. Закрепляем вареник.
Бросаем в кипящую воду и варим до готовности.
При подаче можно полить вареники сметанкой .

СВЕКЛА, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ.
На 500 г свёклы - 1 морковка, корень петрушки или сельдерея, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, лавровый лист, соль.
Очищенную и обмытую свёклу, а также морковь, петрушку или сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло, влить уксус и немного воды, перемешать и тушить под крышкой до готовности, следя, чтобы овощи не пригорели.
Когда овощи будут готовы (обычно тушение продолжается 50-60 минут) , положить муку, хорошо размешать, добавить сметану, соль, сахар, лавровый лист, снова вымешать и кипятить еще 10 минут.

Если малыш отказывается есть творог в чистом виде, готовьте ему разнообразные блюда из этого чудесного продукта. Маленькому гурману они наверняка понравятся.

Сырники с бананом.
----------------
Вам понадобится: 500 грамм творога; 1 яйцо; 1 большой банан; 5-6 столовых ложек муки; ванилин на кончике ножа; растительное масло; сметана; сахар; соль.
Приготовление: смешайте творог с яйцами, сахаром, солью и ванилином. Добавьте мелко нарезанный банан и всыпьте по одной ложке муку. Все перемешайте и скатайте из массы шарики. Обжаривайте сырники, предварительно обваляв их в муке, на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

Сырники с цукатами. .
-----------------------
Вам понадобится: 50 грамм муки; 450 грамм творога; 1 большое яйцо; цукаты; цедра одного лимона; 1 столовая ложка ванильной эссенции; 40-50 грамм сливочного масла; сметана; 50 грамм сахара; соль.
Приготовление: смешайте творог, яйцо, соль на кончике ножа, сахар, ванильную эссенцию, цедру лимона и цукаты. Перемешивая, постепенно добавляйте муку. Тщательно перемешайте тесто и скатайте шарики. Обжаривайте сырники, предварительно обваляв их в муке, до образования золистой корочки. Подавайте на стол вместе со сметаной.

Сырники с морковью.
----------------------
Вам понадобится: 5 столовых ложек творога; 1 морковь; 1 чайная ложка манной крупы; 2 чайной ложки пшеничной муки; 1 столовая ложка сметаны; 1 яйцо; 2 чайных ложки сливочного масла; 2 чайные ложки сахарного сиропа; соль.
Приготовление: вымойте морковь, очистите и натрите на мелкой терке. Тушите со сливочным маслом в кастрюле с закрытой крышкой. Когда морковь станет мягкой, добавьте манную крупу и потушите еще 5-7 минут на медленном огне. Охладите тушеную морковь, добавьте яйцо, протертый творог, сахар и соль. Полученную массу перемешайте, скатайте шарики и обваляйте в муке. Обжарьте сырники на масле с обеих сторон. Готовые сырники подавайте со сметаной.

Запеканка.
--------------Для деток с 1,5 лет.
Вам понадобится: 500 грамм творога; 2 яйца; 0,5 чайной ложки соды; 2 столовые ложки муки; 1 столовая ложка манки; 2 столовые ложки сахара; ваниль.
Приготовление: творог протрите через сито. Желтки разотрите с сахаром, а белки взбейте. Смешайте творог с манкой и мукой, добавьте желтки, соду, все перемешайте и введите белки. Форму смажьте маслом, посыпьте манкой и выложите тесто. Выпекайте на слабом огне 45 минут.

Гнездышки
----------------Для деток с 1,5 лет.
Вам понадобится: 3 помидора; 100 грамм творога; 1 чайная ложка сметаны; 0,5 пучка зелени укропа; соль.
Приготовление: помидоры помойте, срежьте с них шляпки, выньте мякоть и измельчите ее. Творог протрите через сито и смешайте со сметаной. Нарежьте мелко укроп и смешайте с творожной массой и помидорами, можно добавить немного чеснока. Полученной массой нафаршируйте помидоры.

Ленивые вареники.
--------------------
Вам понадобится: 2 столовые ложки муки; 1 яйцо; 200 грамм творога; 1 столовая ложка сахара.
Приготовление: творог разотрите с яйцом, добавьте муку и замесите однородное тесто. Раскатайте из него колбаску диаметром 1,5-2 сантиметра. Порежьте ее на равные кусочки, каждый из которых прижмите пальцем в центре. Положите кусочки в кипящую воду и варите до готовности. Блюдо заправьте сметаной.

Творожник.
--------------------Для деток с 1,5 лет.
Вам понадобится: 500 грамм творога; 3 яйца; 100 грамм масла; 2 столовые ложки крахмала; 100 грамм сахара; абрикосы.
Приготовление: творог пропустите через сито и добавьте крахмал. Масло разотрите с желтками и сахаром в однородную массу. Соедините ее с творогом. Взбитые белки влейте в творог и выложите массу в форму. Абрикосы помой

Борщ с пампушками.

да всё что угодно.... в этом возрасте деткам можно есть всё.. но первый ответ мне не очень понравился, разве можно детям на обед есть сырники.... это скорее полдник или завтрак...

В этом возрасте важно не только подать им вкусно, но и красиво... чтобы захотелось скушать.
Приготовить можно супчик с фрикадельками, а при подаче составить из фрикаделек какую нибудь мордочку... или цветок... Зеленью сделать волосы.... из сметаны нос.
Такие супчики и полезны и малышам нравятся